ਇਹ ਫਰੈਂਚ ਸਟੀਕ ਬਹੁਤ ਮੋਰਕੋਮ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰਸਾਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਾਊਂਡ / 1.8 ਕਿਲੋ ਫਲੈਕ ਸਟੇਕ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਐਮ ਐਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਜੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਰੀ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿਲੀਲਿਲੀ ਜਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਫਰੈਂਕ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਲਨੀਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਖੋਖਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਬੈਗ ਰੱਖੋ. ਮੈਰਿਨਾਡ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਤੋਂ ਸਟੈਕਸ ਲਓ. ਗਰਿੱਲ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਦਾਨ (ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ) 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਤਿਕੋਣੀ ਕੱਟੋ. ਸਟੋਕਸ ਉੱਤੇ ਅਤਰੋਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 608 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 179 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 544 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |