ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਭਾਰਤੀ ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, "ਹੇ ਮੇਰੇ! ਮੈਂ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ! ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ? ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਬੈਠਦੇ ਹਨ? ਕੀ ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਸ ਰੱਖਾਂਗੀ?"
ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਆਏ ਹੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ (ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ) ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਸੀ , ਖਿੜਕੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ. ਆਓ ਇਕ ਸਾਫ ਸਲੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਨਾ ਕਰੀਏ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਦੁਆਰਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਵਾਂਗ ਖਾਣਾ ਖਾਓਗੇ! ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ
ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਬਹੁਤ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬੁਲਾਇਆ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, " ਅਤਥੀ ਦੇਵੋ ਭਵ ", ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ, "ਗੈਸਟ ਗੋਸਟਿ ਹੈ!" ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਅਰਥ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਅਪਰਾਧ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਦੇ ਘਰ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦੁਰਲੱਭ ਸਮੇਂ) ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਮਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਬਾਅਦ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਕੁ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਚਾਹੇ ਉਹ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਸਟ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਦੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਿਟ-ਚੈਟ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਧੁਨਿਕ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਹੁਣ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਔਰਤਾਂ ਅਕਸਰ ਇਹ ਪੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ.
ਖਾਣਾ ਘੋਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਪੇਂਡੂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਬਹੁਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਸ਼' ਤੇ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦੇ! ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕ ਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਸਟ ਦੀ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੁਫੇ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੁਣ ਲਈ, ਆਓ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ.
ਭੋਜਨ
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਈ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੱਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ (ਇਸਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਹੋਸਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ) ਚਾਵਲ, ਚਪਾਤੀ (ਫਲੈਟਬੈੱਡ), ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਪਕਵਾਨ , ਸਲਾਦ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਹਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੰਤਜਾਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਸਟ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਸਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੀਕਾਰ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਖਾਜ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ! ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਹੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੀਅਮ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਬ ਲਗਾਓ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ ਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ! ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੇਚੈਨੀ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਰਨ? ਭਾਰਤੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੱਬੇ ਹੱਥ 'ਅਸ਼ੁੱਧ' ਕੋਈ ਹੋਰ ਨੰ. ਕੋਈ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਸਟ ਜਾਂ ਹੋਸਟੈਸ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਸ਼ਰਮਾਓ ਨਹੀਂ." ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਰ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ" ਕਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬੇਈਮਾਨੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਖਾਓਗੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਨੰਦ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਿਨਾਤ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਟਰਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੇਈਮਾਨ ਹੋਵੇਗੀ. ਨਹੀਂ! ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁਝ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਢਾਹੁਣ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਜਣਾ ਇਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ. ਟੁੱਟਣ ਬਾਰੇ: ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੌਰੀ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੋਸਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਨਿਮਰਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨਿਬਲਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਅਤੇ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਵੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੁੱਝ, ਡਾਂਸ ਅਤੇ ਨੁਕਤਿਆਂ ਦੇ ਬੋਝ ਹੇਠ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਰਤੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬੇਹੱਦ ਕ੍ਰਿਪਾਯੋਗ ਹੋਸਟ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
ਫੈਕਸ ਪਾਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਭੁੱਲ ਗਏ. ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ! ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣਗੇ.