Papa a la Huancaína ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਵੱਜਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਪੇਰੂ ਦੇ Huancayo ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਪਜੀ ਹੈ
ਇਹ ਅਲਟਰਾ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਲੰਗਰਨ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਠੰਡੇ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਸੌਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪੀਲੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਅਜੀ ਅਮਾਰਿਲੋ ਜੋੜੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ, ਪੀਲਡ
- ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ
- ਹਆਂਸ਼ੀਆਿਆ ਸਾਸ
- 2
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
- 8 ਵੱਡੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਅੱਧੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੱਖੋ.
- ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਹੰਢਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੇ ਹੁਆਨੈਨਿਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
Papa a la Huancaina ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਮਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀ ਹੈ - ਪਰ ਸਪਿਕਸਰ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਗਰਮ ਸਲਾਦ, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਕ ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਵਾਲੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇਣ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ.
ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਸੀ ਸਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਬ੍ਰਾਈਡ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ - ਇਕ ਸਸਤਾ ਕਟੌਤ ਜਿਵੇਂ ਫਲਿਟਿਰਨ, ਫਲੈੰਕ, ਸਕਰਟ ਜਾਂ ਹੈਂਗਅਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਤੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਇਕ ਆਮ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਲੂ ਦਾ ਮੀਨਸ ਮੀਟਲਾਫ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੋੜ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਠੰਡੇ, ਚੀਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਡਿਸ਼ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਆਲੂ ਦਾ ਨਾਸ਼ ਇੰਨਾ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਐਂਟ੍ਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਰੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਬਰੇਡ ਜਾਂ ਬੇਕ ਆੜੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਇਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਸਟੇਜ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਨਾ ਵਰਤੋ. ਉਸੇ ਹੀ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਬੀਅਰ, ਸਟੀਰ ਜਾਂ ਲਗਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬੀਰਫ ਮੇਲੇ ਨਾਲ ਮਰਲੋਟ, ਮਲਬੇਕ ਅਤੇ ਕੈਬਨੇਟ ਸਵਾਈਇਨਨ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਵਿਨਨ ਬਲੈਕ ਜਾਂ ਚਾਡਨੇਨੇ ਵਰਗੇ ਸੁੱਕੇ ਗੋਰੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 366 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 69 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |