ਚਿਮਾਈਚੂਰਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੈਬਰਿਕ ਜੜੀ ਬੂਟਾ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਗ੍ਰਾਮੀਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਚੀਮਾਈਚੂਰਿ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ (ਕਈ ਵਾਰੀ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਚਿਨੀਚੂਰਰੀ ਚੌਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਿਪਸ, ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਿੱਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੁਝ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਡਿੱਪ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸੈਨਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਆਲੇ (ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ oregano ਪੱਤੇ
- 4-5 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1/3 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਵੱਡਾ ਆਵਾਕੈਡੋ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ ਬਾਰੀਕ ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ cilantro ਚਿੱਪ, ਅਤੇ oregano ਵਰਤ ਜੇ).
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਆਲੂਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੈਸਲੇ / ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 233 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |