ਅਨਾਰ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਅਨਾਰ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਅਤੇ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਲਿਖਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦੇ ਬਾਇਬਿਲਿਕ ਅਤੇ ਜੂਡੀਕ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ, ਦਰਅਸਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਦਵਾਨ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਬਹਿਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਅਦਨ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚਲੇ ਸੇਬ ਅਸਲ ਵਿਚ ਅਨਾਰ ਸਨ!
ਅਨਾਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ , ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਧੂਗੀਲੀ ਜਿਹੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਆਰਕਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਪੱਲਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਬੇਲਗਾਮੀ ਡੀ-ਬੀਜ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾ ਵੇਖੋ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਅਨਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ:
- ਅਨਾਰ ਗੁਲਾਬ
- ਅਨਾਰ ਜੈਲੀ
- ਫਲੈੰਡਾ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਜੈਲੀ
- ਅਨਾਰ ਸੀਰਾਪ
- ਅਨਾਰ ਗੁਲਾਬ
- ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਚੂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ
- ਅਨਾਰ ਫੈਲਣਾ
- ਅਨਾਰ ਚਟਨੀ
- ਅਨਾਰ ਸਾਸ (ਚਿਕਨ) ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਚੁਣਨਾ
ਅਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਖਰੀਦ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜਨਵਰੀ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 3/4 ਕੱਪ ਬੀਜ ਅਤੇ 1/2 ਲੀਟਰ ਰਸ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਅਨਾਰ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੋ:
- ਪਤਲੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ
- ਅਸਥਾਈ ਚਮੜੀ
- ਡੂੰਘੀ ਲਾਲ ਰੰਗ
- ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ
- ਤਾਜ ਜੋ ਸੁਤੰਤਰ ਹੈ
ਅਨਾਰ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਅਨਾਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਬੀਜ ਇਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.