ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ:
ਮੋਰਾਕੈਨ ਅਰਬੀ: حلبة
ਹੈਲਬਾ (ਕਈ ਵਾਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹਲਬਾ ) ਮੈਰਾਕੂਕੀ ਅਰਬੀ ਸ਼ਬਦ ਮੈੈਸਿਕ ( ਟ੍ਰਾਈਗੋਨੇੇਲਾ ਫੈਨਯੂਮ-ਗਰੈਕਮ) ਹੈ . ਮੈਰਿਕ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਕੁੜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਵਜੋਂ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਜਮੀਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਪਾਉਟ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮਿਰੱਗੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮੇਨੈਨਾ
ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੇਨੇ ਸਾਰੇ ਮੇਹਨਤ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਬੀਜ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਫੀਸਾ ਦੇ ਮੋਰਕੇਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਡੀਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ .
ਮੈਲਾਬੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਨਵੇਂ ਮਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਸਮਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਾਣਿਆਂ ਜਾਂ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ
ਘੱਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੀਜ ਕੁਝ ਬਰਬਰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਟਾਪਿਨ ਆਫ ਪੀਸ ਅਤੇ ਮੇਨੈਡੀਕ.
ਹੈਲਬਾ ਭਾਰਤੀ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ, ਮਿਸਰੀ, ਚੀਨੀ, ਗ੍ਰੀਕ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਵੈਸਟ ਦੇ ਲੋਕ ਕਰਿਸ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੈਦਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਮੇਨ੍ਹ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ, ਥੋੜਾ ਨਸ਼ੀਲਾ ਮੈਪਲ-ਸੀਰਾਪ-ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਣ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਨੋਟ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਾਰਾ ਬੀਜ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਕੌੜੇ ਨੋਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਬੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਮੈਸੇ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਚੀਤੇ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੀਜ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ .
ਮੈਡੀਸਨਲ ਉਪਯੋਗਾਂ ਮੇਨੈਡੀਨਿਕ ਦਾ
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਮੈਥੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਬਰ ਦੌਰਾਨ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਸੁੰਗੜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣਾ, ਮਰੀਜ਼ੋੰੋ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ, ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਬੁਖ਼ਾਰ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜਲਣ, ਜਲੂਣ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਰਿਫਲੈਕਸ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਦਾ ਉਤਾਰ ਚੜਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲੇਕਿਨ ਮੇਨੈਦਾ ਦੀ ਗੰਧ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ, ਧੱਫੜ ਵਾਲੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਲੀਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਉਹ ਹਵਾ ਜਾਂ ਪੋਟ ਨੂੰ ਛਾਪਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲਗਾਈ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਲਾ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਜਾਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਮੇਲੇ ਦੀ ਗੰਧ ਲਸਣ ਵਾਂਗ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ, ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਪਲ ਸੜਕ ਦੀ ਗੰਧ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਤੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਨ ਮੇਨ ਡੈਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਸ਼ਾਵਰ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.