ਪੋਲਿਸ਼ ਚੀਜ਼ਕਕੇਕ - ਸੈਰਨੀਕ - ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਪੋਲੈਂਡ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉੱਥੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਕੁਝ ਖਰਾਬ ਹਨ, ਕਈਆਂ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਕ੍ਰਸਟਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕੋਲ ਕੁਕੀ ਜਾਂ ਸ਼ੌਰਬਿਡ ਕਵਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਕਰਾਸ.
ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਹ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਗੋਲ ਪੈਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਹੈ
ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਪੋਲਿਸ਼ ਚੀਜ਼ਕਕੇਕ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਕੂਕੀ ਦੇ crumb crust ਨਾਲ ਹੈ. ਭਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਈ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਫਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਕ੍ਰੀਮ ਕਦੇ ਵੀ ਠੇਸ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ!
ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਪੋਲਿਸ਼ ਚੀਜ਼ਕੈਸੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਪੋਲਿਸ਼ Cheesecake ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਸਟ:
- 1 ਪਾਉਂਡ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰਜ਼ (ਜਾਂ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼. ਜੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾਓ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- ਭਰਾਈ:
- 8 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (
- ਕੈਨਫੇਟਰਜ਼ ' )
- 2 ਪਾਊਂਡ ਰਿਕੋਟਾ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ curd ਜਾਂ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਚੀਜ਼)
- 8 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਵੱਖ ਕੀਤਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ, ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ (ਹਿਪਿੰਗ)
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕ੍ਰਸਟ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ 1 ਪਾਊਂਡ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੁਚਲੋ. ਜੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਚੂਟ ਰਾਹੀਂ 2 ਡੇਚਮਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਇੱਕਠੇ ਤੋਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
- ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ 13x9 ਇੰਚ ਜਾਂ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਭਰਾਈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ 8 ਔਂਸ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਕਨਚੈਸਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 ਪਾਊਂਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 8 ਵੱਡੇ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਣਕ ਦੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉ.
- ਪਨੀਰ-ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਨੀਰ-ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਇਆ 2 ਡੇਢ-ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 1 ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਵੇਨੀਲਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਗਰੀਸ-ਮੁਕਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 8 ਵੱਡੇ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਧਮ ਕਠੋਰ ਅੱਧਾ ਰੁੱਤਾਂ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ '
- ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਪੈਨ ਭਰੋ. 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਜੈਕਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਝੱਗਾ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜਿਹੇ ਹੋਣ ਤਕ. ਪੂਰੀ ਤਾਰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ refrigerate.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 397 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 56 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |