ਪੋਲਿਸ਼ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪਟਰੋਲੀ ਆਟੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੇ ਇਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਧਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਅਡਜਸਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਹੋਰ ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ ਜੋ ਅੰਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਭਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਆਲੂ (ਪੀਲਡ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਲਗਭਗ 1 ਵੱਡੀ ਆਲੂ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ (ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ (ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧੱਫੜ ਦੇਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਆਟੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੈਸ਼ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਮਿਲ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉ.
- ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਆਟੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ, 1 ਚਮਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਆਟਾ, 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ
- ਇੱਕ floured ਸਤਹ 'ਤੇ, ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੀ ਆਟੇ 3 ਜ 4 ਮਿੰਟ ਜ ਲਚਕੀਲਾ ਜਦ ਤੱਕ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਆਉ ਆਉ ਆਉ ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਕਰੋ.
ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਆਲੂ
ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਪਤਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੱਧ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ( ਕਾਟੋਫਲੇ, ਜ਼ਿਮਨੀਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ), ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਣਜਾਣ ਸੀ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪੋਲਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਲਮਬਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਲਿਆਂਦਾ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਗ ਜੌਹਨ III ਸੋਬਿਸ਼ਕੀ ਨੇ ਇਸ ਕੰਦ ਨੂੰ 1600 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਿਅਨਾ ਵਿੱਚ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਫਲੈਸ਼ ਵਿਚ ਫਸ ਗਏ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇਕਰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਫਸਲ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਈ.
ਸਹੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਪੋਲੈਂਡ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਹਰ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੋਪਿਨ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.
ਵਧੇਰੇ ਅਸਧਾਰਨ ਪੋਲਿਸ਼ ਆਲੂ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਰੂਟਬਾਗ ਰਿਸੈਪ : ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿੰਨੇ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਰਤਾਬਾਗ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹਨ. ਰੁਤਬਾਗ ਨੂੰ ਬਲਨਿੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਬੈਟਰੀ ਆਲੂ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ : ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਾਬਾ ਕਾਰੋਟੋਲਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਦਾਦੀ ਆਲੂ".
- ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੌਸ ਰਾਈਫਲ : ਇਹ ਖਰਗੋਸ਼ ਭਰੀਆਂ ਕਰੌਕਟੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਬੂਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
- ਦਾਦੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਕੇਕ : ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਪਤੰਗ ਬਾਬੀ ਸਰਨੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਰਫਾਰਮਫੋਰਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਪਨੀਕਕੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 136 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 177 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |