ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲਾ, ਸੁਚੱਜੀ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਟੈਂਜੈ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਨਿੰਬੂ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੋਂ ਵੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਨਿੰਬੂਦਾਰ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਗਿੰਗਸਰਨਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣਾ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (3 ਤੋਂ 5 ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੋਂ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 7 ਚਮਚੇ (8 oz ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ) ਮੱਖਣ
- 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਜਜ਼ਬ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੋ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਿਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸਰਗਰਮੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਲਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੌੜੇ ਹੋਏ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਅੱਧ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੜੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਸੁਝਾਅ: ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਲਈ ਸਿਟਰਸ ਪੈਕਟਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਚ ਜਾਂ ਦੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਜਾਂ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਦਾ ਢੇਰ ਲਗਾਓ, ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਪਾਕੇ (ਪੋਟ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਚ ਜਾਂ ਦੋ ਪਾਣੀ ਪਾਓ). ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ-ਪ੍ਰਮਾਣੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਏਲਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਦੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ zest ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਜਾਏ. ਇਕ ਹਫੜੀ ਤੋਂ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਾਬੂ ਕਰ ਦਿਓ .
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘਿੜਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਡਿਊਟੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਟੋਪ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਇਕ ਚਮਚ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਬੈਕਸਟ ਟੈਸਟ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ 1/2 ਦਹੀਂ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ
ਸੁਝਾਅ: ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਫਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਲਏ ਹੁੰਦੇ, ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. - 1/4 ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਲਿਡ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ
ਜਦ ਤਕ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਸਿਰਫ 1 ਤੋਂ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੀ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ 1/4 ਜਾਂ 1/2-ਪਿੰਟ ਜਾਰ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੋਣ ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਿਰੰਡ ਦੇ ਜਾਰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਿਰਫ 1 - 2 ਹਫਤੇ ਰਹਿ ਜਾਣਗੇ). ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਜ਼ਰ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਹਤ ਦੀ ਖਤਰਾ.
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਾਨਾਈਰ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਵਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੀਲ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ refrigerate ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੋ ਗਏ ਹੋ? ਜੀ ਹਾਂ, ਫਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 52 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |