ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਆਟਾ ਬਦਲ ਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਾਈਬਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਪੋਸ਼ਕ ਬੀਜ ਦੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਪੂਰਾ-ਕਣਕ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪੋਸਤ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਦਹੀਂ (ਚਰਬੀ-ਰਹਿਤ ਵਨੀਲਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/3 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. zest (ਨਿੰਬੂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 400 F
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਜ਼ਖ਼ਮ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਦਹੀਂ, ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ ਵਿੱਚ.
- ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ.
- ਸਿਰਫ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ 12-ਪਿਆਲਾ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਾਨ ਸਟਿੱਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਇਆ) ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈ.
- 15-18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 207 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 508 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |