ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ

ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨੀਂਹ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਗਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਗੋਂ ਰੰਗ ਵੀ ਜੋੜਨਾ.

• 01 ਦਾ 10

  ਜੀਰਾ

  ਜੇਮ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਿਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿਕਸ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੀਰੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 02 ਦਾ 10

  Nutmeg

  ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਾਈਜੀਗ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 03 ਦੇ 10

  ਇਲਆਮ

  ਕਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਆਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੌਡਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਲਆਚੀ ਅਰਬੀ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਰੂਪ ਹੈ.

• 04 ਦਾ 10

  ਟਿਊਮਰਿਕ

  ਟਿਊਮਰਿਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਗਰਾਉਂਡ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ, ਮੱਧਮ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

• 05 ਦਾ 10

  ਸੁਮਾਕ

  ਸੁਮਾਕ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 06 ਦੇ 10

  ਬਹਰਤ

  ਬਹਰਲੇ ਦਾ ਅਰਥ ਅਰਬੀ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਬਹਰਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ "ਸਬਾਹਾ ਭਰਤ" ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ.

• 10 ਦੇ 07

  ਕੈਰਾਵੇ

  ਕਾਰਾਵੇ ਨੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕੈਰਾਵੇ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਅਫ੍ਰੀਕਨ ਪਕਵਾਨਰ ਵਿਚ ਮਿਲੀਆਂ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 08 ਦੇ 10

  ਅਨਿਸਿਡ

  ਅਨਿਸਿਡ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੰਤਵਾਂ ਹਨ.

• 10 ਦੇ 9

  ਹਰਚੀਸ

  Allspice ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮਿਠਾਈ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਟਯੂਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

• 10 ਵਿੱਚੋਂ 10

  ਦਾਲਚੀਨੀ

  ਭਰਤ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ