ਸਰਬਿਆਈ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਲੈਂਟ ਅਤੇ ਆਗਮਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਮਨਾਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਾ ਸ਼ਰਮਾ (ਜਿੱਥੇ ਪਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਲੈਂਟਨ ਜਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ) ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਨੂੰ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਚਰਚ ਦੇ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ)
- 2 ਪਿਆਜ਼ (
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ )
- 3 ਗਾਜਰ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਰੀਬ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਕਊਬੇਨੇਲ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਠਾ ਮਿਰਚ)
- 2 ਕੱਪ ਚੌਲ (ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- 2 ਟਮਾਟਰ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 (3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ) ਗੋਭੀ
- 1 (32 ਆਊਸ) ਜਾਰ ਸਓਰਕੋਰਾਟ (ਰਾਂਸਡ ਅਤੇ ਡਰੇਨਡ)
- 1 (8 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1 (10-3 / 4-ਔਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਦੇ ਤੇਲ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ sauté ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਚੌਲ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
- ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਭਾਫ਼ ਗੋਭੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਲਾਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੇ ਮਰਜ਼ੀ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
- ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਚੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹਟਾਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਾਹਰੀ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ.
- ਹਰੇਕ ਪੱਤੇ ਤੇ ਭਰਨਾ 2 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਗੋਭੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਭਰ ਕੇ ਭਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖੱਬਾ ਪਾਸੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਘੇਰਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਨਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਦੁਹਰਾਓ.
- 350 ਫੁੱਟੇ ਲਈ ਹੀਨ ਓਵਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਓ Sauerkraut ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਪਰਤ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਕੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਨਹੀਂ.
- ਰਾਖਵੀਂ ਬਾਹਰੀ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕਵਰ ਰੋਲ.
- Casserole ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਬੇਕ. ਸਖ਼ਤ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਫਰੀਜ਼ ਚੰਗੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 467 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,512 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 104 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |