ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੈਲੇਨਸਿਆ, ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸਿਟਰਸ ਫਲ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਮੂਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨਾਮ, "ਪੌਲੋ ਅਤ ਲਾ ਨਾਰਨਜ" ਦੁਆਰਾ ਬੁਲਾਓ.
ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲ ਪਹਿਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਤੀਬਰ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਬੇਜੋੜ, ਸਕਿਨਹਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ , ਫਲੈਂਟੇਡ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਗਾਜਰ, ਡਸਾਈ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ
- 1 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ
- 3 ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਅਨਾਜਦਾਰ ਟੁਕੜੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਤਲ ਨਾਲ ਵੱਡਾ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਚਟਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ.
- ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ. ਇਹ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ.
- ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਅਤੇ ਪਰੀ ਵਿਚ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਚੁੰਬੀ" ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੀ ਕਰਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ 165 ਐਫ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
- ਵੱਖਰੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਚਟਾਕ ਦਾ ਚਮਚਾਓ. ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਿਸ਼.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਨਾਰੰਗੀ ਚਟਾਕ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟਰ੍ਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੰਤਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਾਜੇ ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਭਾਰੂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਆਧਾਰਿਤ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬੇਲੀਲਾ ਡਰੇਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਈਟਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਸ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਸਤੂਰੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਟੇਬਲ-ਯੋਗ ਹੈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਓਪਨ ਸਿਟਰਿਸੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਰਡੇਜ ਜਾਂ ਐਲਬਰਿਨੋ ਨੂੰ ਪਾਓ; ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਨਾਰੰਗੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਜੋੜਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1448 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 517 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 134 g |