ਕਰੀ ਕੱਟੇ ਚਿਕਨ ਰੁੱਝੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਭ ਇੱਕੋ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛਾਤੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1 1/2 - 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਥਾਂ ਪਾਓ.
2 ਤੋਂ 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 - 1 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਬੋਨਲ, ਸਕਿਨਹਲ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਇੰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਆਲੂ, ਪੀਲਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 10 ਬੱਚੇ ਗਾਜਰ, ਧੋਤੇ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- ਢੱਕਣ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਕੱਟੋ (ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਪੀਲੀ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਵਧੀਆ ਹੈ)
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਾਮੀ ਕਾਲਾ ਜਾਂ
- ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ , ਸੁਆਦ
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ, ਵਿਕਲਪਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡੱਬ ਪਾਓ ਗਰਮ wok ਕਰਨ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੰਜਮ ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉ. (ਜੇ ਕ੍ਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ).
- ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਭੁੰਬਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਲੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏ.
- Curried chicken ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ. ਚੌਲ ਉਪਰਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਧੁੰਧਲਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 449 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 608 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |