ਰੋਡਡ ਰੋਡ ਫਾਲੋਡੇ , ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਲਾਲ ਬੇਰੀ ਪੁਡਿੰਗ, ਡੈਨਮਾਰਕ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਬੰਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋ ਤਾਂ ਲਾਲ currants ਵਰਗੀਆਂ ਤਾਰੀਆਂ ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਮਿਤ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਬੜਬ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਲਾਲ ਉਗ ਜਾਂ ਫਲ (ਲਾਲ
- currants , ਕਾਲਾ currants, ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, rhubarb, ਜ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ)
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ, 1/2 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜੇ ਰੇਵਰਾਂਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਲੋਅ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਦਾ ਜੂੜਾ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਿਈਵੀ ਬੇਰੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ, ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਵੱਡੇ ਰਸ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਜੈਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਵਾਵ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨ ਤੱਕ ਠੰਢ ਕਰੋ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 670 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 121 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |