ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਦਾ ਮੀਟ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਪੂਰਬੀ ਯੂਰੋਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਗੇੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਜਾਨਵਰ ਬਾਰਬੈਕਿੰਗ / ਥੁੱਕ-ਰੋਸੇਿੰਗ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
01 ਦਾ 10
ਲੇਬੋਨ ਰਿਸੈਪ ਦੀ ਸਰਬਿਆਈ ਰੋਇਸਟ ਲੈਗਲੇਲੇ ਦੀ ਨਿਕੰਮੀ ਲੱਤ. © ਬਾਰਬਰਾ ਰੋਲਕ ਲਾਇਸੇਂਸ ਲਈ About.com, Inc. ਕੋਈ ਸਰਬੀਆਈ ਛੁੱਟੀਆਂ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਸਲਾਵ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਇਹ ਥੁੱਕਿਆ-ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਵਗੈਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
02 ਦਾ 10
ਆਂਡਰੇ-ਸਟੱਡਡ ਲੇਗ ਆਫ ਲੈਮ ਆਫ ਸਪ੍ਰਿੰਗ-ਆਰੀਜ਼ ਮਟਰ
ਲੈਨੇਨਜ਼ ਦੇ ਆਰੇਂਜ-ਸਟਗਡ ਰੋਸਟ ਲੇਗ © "ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਰੋਟੀ," ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਜਿਜ਼ ਮੱਖਣ, ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਨ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਇਸ ਲੱਤ ਲਈ ਵੱਡਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
03 ਦੇ 10
ਸਪਾਈਟ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
ਇੱਕ ਥੁੱਕ ਤੇ ਪੂਰੇ ਲਬਾਨ ਦਾ ਭੁਲਾਉਣਾ. © ਬਾਰਬਰਾ ਰੋਲਕ ਲਾਇਸੇਂਸ ਲਈ About.com, Inc. ਥੁੱਕ-ਰੋਸਟਿੰਗ ਬਸੰਤ ਲੇਬਲ ਇੱਕ ਸਰਬਿਆਈ, ਕਰੋਟੀਅਨਜ਼, ਸਲੋਵਾਕ, ਬੁਲਗਾਰੀਆ, ਬਾਲਕਨਸ, ਲਿਥੁਆਨੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੁੱਟੀਆ ਲਈ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਵ .
04 ਦਾ 10
ਸਰਬੀਆਈ ਲੰਬਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ ਰੀਪੀਪ - ਚੋੋਰਬਾ ਓ ਜਨਜਤੀਨਾਸਰਬੀਆਈ ਲੰਡਨ ਸੂਪ © jimmysheenfirst on Flickr ਇਹ ਸਰਬਿਆਈ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ-ਮੌਜੂਦ ਤਿਤਲੀ ਹਰੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ.
05 ਦਾ 10
ਸ਼ੈੱਫ ਐਲੇਕਸ ਰੇਜ਼ਨੀਕ ਦੇ ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੇਮ-ਸਟੈਫਡ ਗੋਭੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸ਼ੈੱਫ ਐਲੇਕਸ ਰੈਸਨੀਕ ਦੇ ਲੇਮ-ਸਟੈਫਡ ਗੋਭੀ ਕੋਸਿਰ ਦੇ © ਬਿਤੇਵਾਓਨ / ਜੋਇ ਕੋਸੇਰ ਲੇਮ-ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਰਸੋਈਏ ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸੱਤ ਅਤੇ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਵਿੱਚ ਹੁਣ-ਬੰਦ ਲਾ ਸੇਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਂ ਯੂਕਰੇਨ ਦੇ ਜਨਮੇ ਸਬ ਸ਼ੇਫ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਸ਼ੇਰ ਅਲੈਕਸ ਰੇਜ਼ਨੀਕ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ.
06 ਦੇ 10
ਸਰਬਿਆਈ ਪੀਲਗੇਸਕਾਵੀਕਾ ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ਸਰਬੀਅਨ ਪੀਲਿਜੇਕਾਵੀਕਾ ਹੈਮਬਰਗਰ. © ਬਾਰਬਰਾ ਰੋਲਕ ਲਾਇਸੇਂਸ ਲਈ About.com, Inc. ਇਹ ਪਲੇਰੇਰ-ਆਕਾਰ ਸਰਬੀਆਈ ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਰੇ ਲੇਲੇ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
10 ਦੇ 07
Pierogi ਅਤੇ Nalesniki ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀਮੀਟ ਪਿਓਗੋ ਫਿਲੇਰ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੂਟੀਆਂ Pierogi ਅਤੇ ਮੀਟ ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਵਾਇਲ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪੇਰੋਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ
08 ਦੇ 10
ਸਰਬੀਆਈ ਮੀਟ ਬੁਰਯਕ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ # 3 - ਮੌਰਮ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੁਕਤਮੀਟ ਬੁਰਕੇਕ © Flickr by Bart0lini ਮਾਸ੍ਕੋ ਬੁਰੱਕ ਜਾਂ ਬੁਰੱਕ ਸੇ ਮੇਸਮ ਲਈ ਇਹ ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀਆਈ-ਸਰਬੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਭੂਮੀ ਗੋਸ਼ਤ, ਲੇਲਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਾਲਕੋੰਕਸ, ਗ੍ਰੀਸ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਬੁਰਿਕਸ ਜਾਂ ਦਿਮਾਗੀ ਪਾਈ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
10 ਦੇ 9
ਕਰੋਸ਼ੀਆਈ / ਸਰਬੀਅਨ ਸਉਜ਼ੇਜ - ਸਿਪੇਕੀ ਜਾਂ ਕੈਵੈਪਸਿਵਪੇਸੀ © ਬਾਰਬਰਾ ਰੋਲਕ ਲਾਇਸੇਂਸ ਲਈ About.com, Inc. ਅਰਬੀ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਇਹ ਫਰੀ-ਫਾਰਮ ਸੌਸੇਜ਼ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੂਸਰੇ ਧਾਰਮਿਕ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ ਉਹ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬ੍ਰੂਫ ਜਾਂ ਪੈਨ ਫਰੇਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹ ਲਪਿੰਜੀ ਬ੍ਰੈੱਡ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ !
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਲੇਮਰ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਅਤੇ ਪੋਰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਕਚੈਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬਰ ਸ਼ੈਂਕਸ © ਮੈਸਰਾ ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼, ਲਿਮਟਿਡ, ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੇਜ਼ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਟੈਂਡਰ ਮਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੇਸ਼ਵਾਨ ਸਾਸ