ਇਹ ਆਸਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਗਾੜਾ ਮੱਖਣ ਬਰੋਥ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਬਰੋਥ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ.
ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੈਨਚਿਓਨ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ French ਬ੍ਰੇਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹਿਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਭੱਠੇ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ, ਠੋਸ ਆਇਰਨ, ਜਾਂ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੂਪ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਖੇਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 4 ਕੱਪ ਘੱਟ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਪਿਆਜ਼, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 4 (10 1/2 ਔਂਸ) ਕਿਨਸ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 4 ਫਰੈਂਚ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ , 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- 4 ਚਮਚ, ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਹੋਰ ਕਤੂਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਜ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਈਂ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀਆਂ ਬਰੇਕ ਸਲਾਈਸ ਰੱਖੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਤਕ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਓ. ਗਰੂਏਰੇ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀਆਂ ਚੀਸਾਂ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ; ਪਨੀਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬੁਰਕੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਟੁੱਟ ਜਾਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋਏ.
- ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ 4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਬਿਰਤੀ, ਪਨੀਰ ਸਾਈਡ ਅਪ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫਲੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 154 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 685 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |