ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ, ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ. ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ! ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਤਿ-ਮਿੱਠੀਪੁਣਿਆਂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ, ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪੂਰਾ ਫਾਇਦਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਗਰਭ ਅਦਾਕਾਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿਲਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗ੍ਰੰਥੀ ਮਣਕੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਵਧੀਕ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1 ਆਇਦ (ਜਾਂ 1/4 ਛੋਟੀ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼)
- 3 ਕੋਨੇ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ
- 3 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ
- 2 sprigs ਬੇਸਿਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਧੂਮ ਤੋਂ ਬਚੋ ਇਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਗੋਭੀ ਦੇ ਗੋਭੀ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਡੂੰਘੇ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰੋ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਰੋਧ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ, ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਗੋਲਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰਨਲਜ਼
- ਕੋਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ੋਹਰ ਟਮਾਟਰ: ਸਟੈਮ ਐਂਡ ਅਤੇ ਕੋਰ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ, ਟਾਪੂ ਨੂੰ ਭੂਮੱਧ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਟੋਟੇ ਕੱਟੋ, ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਪਤਲੇ ਸਟਰਿਪਾਂ (ਚੀਫੋਂਨਾਡ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਬਸਲਰ
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਰਿਬਨ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. (ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਭ ਦੇ ਆਪਣੇ 'ਤੇ, ਜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ arugula ਦੇ ਇੱਕ ਢੇਰ' ਤੇ; ਮੈਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ spooned ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜ ਦੇ ਕੱਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਲਾਦ.)
ਸੋਧ / ਤਰਤੀਬ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਿਕੋਣੀ ਗਰਮੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਜਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਵਿੱਚ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ (ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਪਰ ਸਧਾਰਨ ਡਰੈਸਿੰਗ) ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ:
- 1 ਛੋਟਾ ਖੀਰੇ, ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਛੋਟਾ ਉਬੂਚੀ, ਕੱਟਿਆ
- 1 ਛੋਟਾ ਫੈਨਿਲ ਬਲਬ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਕੱਪ ਮਿੱਠੀ ਹਰਾ ਮਟਰ ( ਫਲੈਸ਼ , ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਪਰ ਕੱਚਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ!)
- ਬਸਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੁੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- 1/3 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੈਰਾ, ਕਵੋਂ ਫਰੇਸਕੋ ਜਾਂ ਮੋਜ਼ਰੇਰੇਲਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 119 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |