ਏਬੀ ਫਰੀ, ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਝੋਨੇ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਰੇਡ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਟੋਂਕਟਸੁ ਸਾਸ ਜਾਂ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ "ਯੋਸ਼ੋਕੁ" ਜਾਂ ਪੱਛਮੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਦੇ ਮੀਨ 'ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ bento ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਵੀ ਹੈ
ਏਬੀ ਫਲ਼ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਕਟੋਰੀ, ਸ਼ਿੰਮਪ ਟੈਮਪੁਰਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਇਟੇਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੰਛੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਏਬੀ ਫਰਾਈ ਆਟਾ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਪਿਕਕੋ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬਰੇਡ ਬਾਹਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਝੱਖੜ ਦੇ ਟੈਂਪੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਕਚਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੂਡੀ ਯੂਨੀਜ ਦੁਆਰਾ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਆਰਟੀਕਲ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਵੱਡੇ ਝੀਂਗਾ (ਨਕਾਰਾ ਪਰ ਟੇਲ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ)
- 1 ਕੱਪ ਜਪਾਨੀ
- ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 ਅੰਡਾ (ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੈਨੋਲਾ ਦੇ ਤੇਲ
- ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 ਅੰਡੇ (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚ ਲਗਾਓ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 4 ਡੇਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਕੱਪ ਹਰਾ ਗੋਭੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੇ ਬਿਨਾਂ ਚੂਗਰ ਤੋਂ ਸਿਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਓ ਜੇ ਚਿਿੰਝੀ ਦੀ ਨਿਗਾਹ ਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਿੱਲ੍ਹਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਲਈ ਇਕ ਠੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਕਾਲੀ ਧਾਗਿਆਂ (ਸਤਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਸ ਚਿੜੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਚਟਣਾ ਕੱਟੋ.
- ਝੱਖੜ ਦੇ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਚੀਰੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਚੱਕਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਓ. ਇਹ ਚਿੱਚੜ ਨੂੰ ਕਰਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
- ਤਿੰਨ ਮੋਟੀ ਡਾਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਰਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਲਗਾਓ. ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਡ ਰੱਖੋ . ਆਟਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁੱਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਜੋ ਈਬੀ ਫਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚਿਣਨ ਨੂੰ ਧੂੜ.
- ਫਿਰ, ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਆਟਾ ਲਭੇ ਹੋਏ ਜ਼ੀਰੀ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਓ
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੰਚਕੋ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੱਛ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੰਛੀ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਝੋਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 340 ਤੋਂ 360 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ.
- ਭਰੀ ਬਰੈੱਡ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਝੱਖੜ ਡਰੇਨ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਸ਼ਿੱਛੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿਉ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਬੋਤਲ ਟੋਨਕਾਸੂ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰੱਖਕੇ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ
- ਸਾਈਟਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਈਬੀ ਭਰੀ ਰੱਖੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ