ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਬੀਫ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੱਟ ਹੈ ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਇਹ ਫੁਆਜ਼ੀਤਾ , ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਡਾਈਨਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ 12 ਤੋਂ 24 ਔਂਸ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ 2 ਤੋਂ 6 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੱਥ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਭੀੜ ਹੈ? ਬਸ ਇਕ ਵਾਧੂ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਜਾਂ ਦੋ (ਜਾਂ ਤਿੰਨ) ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕਤਾ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਭੁੱਖੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਡੰਡੀ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਹਨ. ਆਪਣੀਆਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਅਤੇ ਡਿਨਰ (ਸਤਰਾਂ) 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1 ਪਾਊਂਡ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਲੂਣਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਰੱਮਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਬੈਠੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਰੇ ਲਿਆਓ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੈਠੋ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 1 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੱਗੇ ਗਰਿਲ ਗੈਟ ਤੇ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਫੜ ਸਕੋ. ਜੇ ਇਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ , ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਅੱਗ ਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਠੰਢਾ ਇਲਾਕਾ ਹੋਵੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ (ਥਾਂ) ਨੂੰ ਚਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੀਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੌਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਣ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕੋਗੇ)
- ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਤੇ ਸਟੀਕ (ਸਤਰਾਂ) ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚਲੇ ਜਾਣ ਦੇ ਸੈੱਟ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਹਿ ਵਿਚੋਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰੀਲਿਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਡੀਅਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਲਈ 3 ਮਿੰਟ, ਮੀਡੀਅਮ ਲਈ 4 ਮਿੰਟ. ਦੂਜੀ ਪਾਸਾ ਉਸੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਤੇ ਕਰੀਓ, ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ, 120F-125F ਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ; ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰਮਿਆਨੇ 125F - 130F; ਮੀਡੀਅਮ 130 ਐੱਫ -135 ਫ
- ਸਟੀਕ (ਸਤਰਾਂ) ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਢੱਕ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ. ਇਹ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਾਸਿਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਟੀਕ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਜੂਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਲਚ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ!
- ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ, ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ flavorful ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡੇ ਬਚੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਪੂਰਨ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਕੇਵਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪਿਜ਼ਾਜ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਗਰਮ ਸੌਸੇਸ, ਸਾਲਸ ਅਤੇ ਗੂਕਾਮੋਲ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਜੀਤਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਸਟੀਕ ਗਰਿੱਲ ਹੈ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 188 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 65 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 57 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |