ਇਹ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸੁਆਦੀ ਪਿਕਨ ਪਾਈ ਹੈ. ਥੱਲੇਲੇ ਪੈਕਟ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਬੇਲਡ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਨੀ ਸ਼ੈਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਹ ਪਾਈ ਇੱਕ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਆਉਦਾ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਪਾਵਰ ਪ੍ਰਸਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 2/3 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 5 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਬਰਫ ਦੀ ਠੰਢ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ (ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਇਆ)
- ਪਿਕਨ ਪਾਇ ਭਰਨ ਲਈ:
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਲੜੀ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਦੀ ਪਿੱਠ ਭੂਮੀ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਪੀਕਨ ਅੱਧੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਪਲਸ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕੋ, ਥੋੜਾ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਲਸ ਬਾਰੇ 6 ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕਣ, ਥੋੜਾ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਲੱਸਤਰ 6 ਤੋਂ 7 ਹੋਰ ਵਾਰ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਲੱਸ 5 ਵਾਰ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ; ਨਦੀ ਕਰੀਬ 6 ਗੁਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦਮੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 2 ਜਾਂ 3 ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਕ ਰੱਖੋ
- ਪਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲੋਰਡ ਸਤਹ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਭਾਰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਘਟਾਓ ਪਲੇਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਜਾਵਟੀ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਬਣਾਓ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
ਭਰਨਾ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਪੇਕਾਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਬੇਰੋਕ ਪਾਈ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ਐਫ. 350 ° ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲੰਮੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਾਈ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਫੌਇਲ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਸਟ ਕਰਸਟ ਕਿਨਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ. ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੀਗੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਇਕ ਰੈਕ ਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਬੂ ਦੇਵੋ.
- ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟੋਪੀ ਜਾਂ ਵੇਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਸਕੋਪ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 639 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 138 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 450 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 79 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |