ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਕੇਬਲ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਸਟੀਕ ਪਦਾਰਥ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਲੈ ਸਕੋ. ਇਸ ਆਸਾਨ ਪਿਕਨਿਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਹੱਥ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਕਤਵਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰੱਖ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 9 x 13 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਦਾ ਆਕਾਰ (10 x 15-ਇੰਚ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ) ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਕੇਵਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 C ਪਲੱਸ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਮੱਖਣ (125 ਗ੍ਰਾਮ)
- 1 1/4 ਸੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (125 ਗ੍ਰਾਮ)
- 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੈਸ (1/2 ਟੂ 1 ਵ਼ੱਡਾ)
- 1 5/8 c. ਆਟਾ (200 g)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 3 ਅੰਡੇ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਲਾਈਟ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਮਾਰੋ. ਸੂਟੇ, ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਨਿੰਬੂ Zest ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਕਸਰ ਗੰਜਮ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀ-ਵਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਪਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. - ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਪਾਓ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਕਸ. ਪਲਾਸਟਰ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਬ੍ਰੈਟੀ ਸਟਰੈਟਰ.
- 9 x 13 ਇੰਚ ਦਾ ਪੈਨਕਟ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਪ੍ਰੇਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ). ਕਰੀਬ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ 3/4 ਡੂੰਘੇ ਪਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰ batter ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸਪੇਸ ਕਰੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਲੇਟ ਕਰੋ, ਪਰੰਤੂ ਕੁਝ ਪਲਾਟਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
- 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ 390 ° F (200 ° C) 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿੱਘੇ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਿਚਾਰ:
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਆਦਲਾ ਪਰੋਫਾਈਲ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਨੀਲਾ, ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਚੈਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਕੱਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਾਂਡੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਪਟਕਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲੇਗਾ.
ਹਾਈ-ਆਉਟਟੀਟੇਡ ਬੇਕਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼:
7000 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਉੱਚਾਈ ਲਈ, ਦੋ ਚਮਚੇ (10 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3/4 ਚਮਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਘਟਾਓ. ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਅਤੇ ਸੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: