ਯੂਨੀਵਰਸਾਲ ਚੈਕੋਸਲੋਵਾਕੀਅਨ ਕੇਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਬੁਬਲਾਨੀਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਫੈਕਕੇਕ ਵਰਗੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲਾਂ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ, ਟਾਰਟ ਚੈਰੀਆਂ, ਪਲੇਮ, ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ .
ਨਾਮ "ਬਿਬਲਾਨਿਨਾ" ਚੈੱਕ ਲਈ ਬੁਲਬਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਸਟਰੈਟਰ ਫਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਇਸ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਉਠਾਉਣਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ, 1 ਸਟਿੱਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵੰਡਿਆ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਚਮਚ ਐਮੇਰੇਟੋ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਦਾਮ ਮਿਸ਼ਰਣ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਟਾਰਟਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚੈਰੀ (ਖਟਾਈ, ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਪੈਟਰਨ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕੋਟ 9 ਇੰਚ-ਦਰ-9 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਼ਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ. ਲੂਕੁਰ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉ.
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਮਾਧਿਅਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਘੁੱਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਕੈਟਰ ਦੇ ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਓਵਰਲਾਈਟ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕਰੀਓ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚਾਬੀ ਪਾਕੇ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲ ਜਾਏ. 6 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਕਲੇਜਰਸ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 373 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 191 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 297 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |