ਸਟੈਕਡ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਟੀਅਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਟਕੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੁਨਿਆਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਟੈਕਡ ਕੇਕ ਕੀ ਹੈ?
ਸਟਾਕ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਸਿੱਧੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਪੱਕੇ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਦੋ ਤੋਂ ਅੱਠ ਟਾਇਰਾਂ ਤੱਕ, ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਟਾਇਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਇੰਚ ਚਾਰ ਇੰਚ ਦਾ ਅੰਤਰ ਹੋਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਟੀਅਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਟੈਕਡ ਕੇਕ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ, ਹਰੇਕ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੇਕ ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਡੌਇਲਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਸਥਿਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਟੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੀਅਰ ਵੱਜੋਂ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਥਾਨ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਟੀਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਸਾਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਵਾਰ ਹੀ ਪੂਰਾ ਡੌਹਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਹੇਠਲਾ ਟੀਅਰ ਇੱਕ ਫਰਮ ਫ਼ਲ ਕੇਕ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮਊਸ-ਭਰੇ ਸ੍ਰਿਸਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਟੀਸੀਆਂ ਬਸ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਟਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੀਅਰਸ ਨੂੰ ਸੁਨਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਸਕਾਈਨੀ ਆਨ ਡੌਇਲਜ਼
ਕੇਕ ਲਈ ਡੌੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇਕ ਸਥਾਈ ਨੀਂਹ ਬਣਾਉਣੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਡਾਉਲਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਪਲਬਧ ਕੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ.
ਲੋੜੀਂਦੇ ਡੌਇਲਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ, ਉੱਚੇ ਕੇਕ ਲਈ ਹੋਰ ਡੌੱਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਡਾਉਲਲਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਵੱਧ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਘੱਟ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 16 ਇੰਚ ਜਾਂ 18 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8 ਡੌੱਲ ਅਤੇ ਇੱਕ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਛੇ ਡੌਲੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਸਟਾਕ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਰੀਕਾ
- ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟਾਇਰ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਵਿਭਾਜਨ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ "ਗਲੇਮ" ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਟਾਇਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਟੇ ਕੇਕ ਬੋਰਡ' ਤੇ ਜਾਂ ਪਲਾਈਵੁੱਡ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਿਜ਼ਾਈਨ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਇੰਚ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਲੈਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਟੀਅਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਧਰ ਹੈ.
- ਸਿਖਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਥੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੌਇਲਲ ਪਾਓ
- ਇੱਕ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਿਹੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਜਾਂ ਫੋੰਡਟ 'ਤੇ ਰੇਖਾ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਦਬਾਓ. ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਗੋਲਡ ਗੋਲਕ ਵਿਚਲੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
- ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਜਾਣ ਲਈ ਟੌਇਅਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੌਇਲਲ ਪਾਉ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਡੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੋਹਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਡੋਲੇਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਦਰਜੇ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਡੌੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.
- ਡੌੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਟੀਅਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ. ਡੌੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਿਆਂ ਤਕ ਧੱਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਹਰੇਕ ਥੱਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂੰਦਾ.
- ਦੂਜੀ ਟਾਇਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਲੇਟ ਦੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕੇਕ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੇ ਹਰੇਕ ਸਟੈਕਡ ਟਾਇਰ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੈਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਡੌਇਲ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਤਿੱਖਤ ਅੰਤ ਨਾਲ ਚਲਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿੱਖੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੇਸ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਡੌਇਲ ਨੂੰ ਪੈਨਸਿਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇਨਰ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਡੋਡਜ਼ ਟੀਅਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੋਂ ਲੰਘਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤ ਕੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.