ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ: ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੀ ਹੈ

01 ਦਾ 09

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ: ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੀ ਹੈ

ਟਸਕਨ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਪਾਸਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਕਵੋਸਟਨੀ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਅਛਾਈ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੋਵੇਂ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਸਾਸ ਜਾਂ ਦੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਘਰ ਵਿਚ ਹੋ ਤਾਂ ਐਂਟੀਪਾਸਟੀ ਪਲੇਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕ ਪਾਸ ਕਰਨ, ਚੁਣਨਾ ਅਤੇ ਚੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਘੱਟ ਵਿਹਾਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਦੌੜ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਜੋ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਐਂਟੀਪਾਸੋ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਬਾਰਬਰਿਨੋ ਵੈਲ ਡੀ'ਐਲਸਾ ਵਿਚ ਓਸਟਾਰੀਆ ਲ 'ਐਂਟੀਕਾ ਕੁਏਰਸੀਆ ਦੁਆਰਾ

ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਕੁਪੋਸਟਨੀ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਟੋਸੈਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਐਸੀਟੋ ਬਲਸਮਿਕੋ ਨਾਲ ਟਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਸ਼ੌਟਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

02 ਦਾ 9

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਕ੍ਰਿਸਟੋਨਨੋ ਅਲ ਆਲੀਵ ਨੀਰੇ

ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ, ਅਤੇ ਬੇਲੈਕ ਆਲਿਵ ਪੇਟ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ, ਅਤੇ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ.

ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ:

8 ਟੁਕੱਸਟ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
1/2 ਪਾਊਂਡ (225 g) ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਦੱਬਿਆ
2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ
ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲੀਅਟ (ਸਿਰਫ ਰੰਗੀਨ ਹਿੱਸਾ) ਦੇ ਜੂਲੀਅਨੇਡ ਸਟਰਿਪ, ਵਿਕਲਪਿਕ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਚੈ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੋਰਚੇ ਵਰਤੋ.

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਢੱਕਣ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰੋ.

ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ,

ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਪੇਟ ਫੈਲਾਓ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੇਸਟੋਨੀ ਨੂੰ ਸਟਰੈਪ ਜਾਂ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਕ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਨੋਟ: ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨ (ਪਾਰਟੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ) ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਕ ਹੋਰ ਬਲੈਕ ਜੈਤੂਨ ਕਵੋਸ਼ਟਨੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਿੱਚੀ ਵੀ ਹੈ.

03 ਦੇ 09

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਕਰੋਸਟਨੀ ਅਤੇ ਫੇਗੈਟਿਨੀ ਦੀ ਪੋਲੋ

ਫੇਗਾਟਨੀ ਚਿਕਨ ਯੁੱਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਅਨੁਭਵ ਤੋਂ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਵੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਹ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਕਾਸਟੇਨੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪੈਟੋ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਗਰ ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਵਰਣਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਐਕਸਟੈਨਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਨਸ਼ਾਸ਼ੀਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ:

• ਪਲੇਨ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਕੋਰੋਸਟਨੀ
• ਕਰੋਸਟਨੀ ਅੱਲਾ ਸੇਨੇਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਪਲੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ
• ਐਂਚੋਵੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਕ੍ਰਾਸਟੀਨੀ

04 ਦਾ 9

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਕਰੋਸਟਿਨੀ ਵਰਡੀ

ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹਿਸ ਹੋਈ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਬਰੌਕਲੀ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਨ. ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗਾ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬਰੌਕਲੀ ਪੈਟ ਲਈ ਕੋਈ ਨੁਸਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸੁੱਕੋ ਫਵਾ ਬੀਨ ਪਟੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਐਂਚੋਵੀ ਨਾਲ ਕਾਸਟੇਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

8 ਤਰਜੀਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕ੍ਰੈਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ), ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
1 ਪਾਊਂਡ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਲਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ (ਜੰਮਿਆ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ)
3 ਐਂਚੌਜੀ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ
2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
1 ਕੱਪ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਰਮਿਗਿਆਨੋ
ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਪੱਤੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ

ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

05 ਦਾ 09

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਪ੍ਰੋਸਟੀਯੂਟੋ

ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਕੱਚੇ ਹਾਮਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰੋਸੀਟੁਟੋ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਡੌਲਸ (ਮਿੱਠਾ), ਅਤੇ ਸਲਾਟੋ, ਕੈਸਾਲਿੰਗੋ, ਜਾਂ ਟੋਸੈਨੋ (ਖਾਰੇ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ, ਜਾਂ ਟੁਸਕਨ). ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੈ.

Prosciutto salato ਪ੍ਰੋਸੀਸੀਟਟੋ ਡੋਲਸੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਘਟੀਆ ਸਲੂਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲਕੜੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਅਜੀਲੀਤਾ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਅਕਸਰ ਰੰਗ ਵਿਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪ੍ਰੋਸਸੀਤੁਟੋ ਟੋਸਕਨ ਬਣਾਉਣਾ

06 ਦਾ 09

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਸੈਲਮ

07 ਦੇ 09

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਫਿਨਕੋਚਿਆਨਾ

ਫਾਨਾਕੋਚਿਆਨਾ ਸਲਾਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੋ ਦੇ ਕਸਬੇ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਮੀ ਚੋਰੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਸਟੈਂਡ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਤਾਂ ਉਸ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲੁਕੇ ਥਾਂ ਦੇ ਅਰੋਮ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰ ਲਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਪਰਮਾਤਮਾ ਲਈ ਫਤਵੇ ਬਣ ਗਏ ਸਨ.

ਫਿਨਕੋਚਿਆਨਾ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ

• ਇੱਕ ਨੂੰ ਫਿਨਕੋਚਿਆਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਜਮੀਨ ਦੇ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੈਨਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਿਰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਫਰਮ ਹੈ
• ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਸਬਰਿਲੀਓਲੋਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਜੋ ਸੰਖੇਪ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਬ੍ਰਿਯਨੀਓਲੋਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਿਏਸੀਸੀਏਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ' ਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੈ.

08 ਦੇ 09

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਕੈਪੋਕੋਲੋ

09 ਦਾ 09

ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸਟੋ - ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਟੋਸੈਨੋ

ਪਿਕੋਰਨੋ ਟੋਸੈਨੋ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ, ਫਰਮ ਭੇਡ ਦੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਪਿਕਰੋਨੀਨੋ ਸਾਰਡੋ (ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਲੀਕ ਪਕੋਰਿਨੀਨੋ ਰੋਮਾਨੋ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ) ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਾਨਤਾ ਕੋਈ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਟਸਰੇਨ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ 50 ਵਿਆਂ ਅਤੇ 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਤਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਮਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਾਈਨਾਰ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਸਾਰਡਨੀਅਨ ਚਰਵਾਹੇ ਆਪਣੀਆਂ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੇ ਇੱਜੜ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਜਿੰਨੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਟੁਕੜਾ Aceto Balsamico ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਔਸਤਨ ਬਿਰਧ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਤੇਜਪੱਖੀ ਦੁੱਧਪਿਆਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

• ਪਿਕੋਰਨੋ ਟੋਸੈਨੋ ਬਾਰੇ
• ਪੇਕੋਰੋਨੋ ਰੋਮਾਨੋ ਬਾਰੇ