ਇੱਕ ਫ਼ਾਰਸੀ ਚੂਨਾ ਕੀ ਹੈ?
ਫ਼ਾਰਸੀ ਲੂਈਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਹੀਟੀ ਲਾਈਮਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅਣਜਾਣ ਮੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਚਿਣਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਪੀਲੇ-ਹਰੇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਹੈ. ਬਨਟਾਨੀਵਾਦੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਫਾਰਸ (ਹੁਣ ਇਰਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੁਆਰਾ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਪੁਰਤਗਾਲੀਆਂ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਖੀਰ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਅੱਜ ਫਲੋਰੀਡਾ ਫਾਰਸੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਜੌਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫ਼ਾਰਸੀ ਦੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਕੋਈ ਕੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਚੂਨਾ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟੇ-ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਪਾਰਕ ਫਸਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹਰਾ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਪੱਕੇ ਜਦ ਪੀਲੇ ਕਾਮੁਕ ਹੈ.
ਫਾਰਸੀ ਚੂਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਆਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਰੋਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਹਰੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਕੁੰਜੀ ਚੂਨਾ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੁਲਦਸਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੀਫ਼ ਕੀਬੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਕੌਫੀ ਪਾਟਿਆਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਟਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਚੂਨਾ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਮਿਓਪੈਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਂਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.