ਇਹ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ 22 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲਾ ਕੋਣ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵ੍ਹੀਲਸਟੋਨ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਨਿੰਗ ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਿਨਾਰੀ 22 ਡਿਗਰੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹਾਈਟਸਟਨ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਟੀਲ ਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਟੁਕੜਾ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਚਿੱਤਰ (ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਾਲ ਰੇਖਾਵਾਂ) ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ 22 ਡਿਗਰੀ ਐਂਗਲ ਕਿੰਜ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਹ 45 ਡਿਗਰੀ ਐਂਗਲ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 90 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਅੱਧ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅੱਖ ਖਿੱਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਜੁਅਲ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵ੍ਹਾਈਟਸਟਨ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਸਟੀਲ ਲਈ ਇਕੋ ਕੋਣ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: ਇਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ