ਇਹ ਚਾਰ ਸਾਉ ਬਾਓ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਡਬਲ ਸਿਮ ਬਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕੇਜ ਸੁੱਕਿਆ ਖਮੀਰ ਜਾਂ 1 ਕੇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ
- 1 ਕੱਪ ਖੁਰਲੀ ਪਾਣੀ
- 4 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਕ੍ਰਿਸਕੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹ ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਆਟੇ ਦੀ 1 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ 1 ਘੰਟਾ ਵਧਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ.
- 1/2 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 3 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ, ਗਰੇਸਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ, ਡੁੱਲ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ.
- 2 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਦੂਜੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 12 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ 2 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਬਣਾਉ. 12 ਟੁਕੜਿਆਂ (24 ਕੁੱਲ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕਰੋ. 3 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼. ਚੰਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਕਲ ਦਾ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਕਿਨਾਰਾ ਫਰੇਮ ਵਰਲਡ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚੰਦ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੋ
- ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਟਰੇ ਤੇ ਫੋਇਲ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਵਰਗ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਕਵਰ ਟ੍ਰੇ ਬੋਡਜ਼ ਨੂੰ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਡਬਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ. ਤੌਲੀਆ ਹਟਾਓ
- ਸਟੀਮ, ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੇਕਿੰਗ ਡੱਕ , ਕ੍ਰੇਜ਼ੀ ਡੱਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ , ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਭਾਫ਼ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ
(* ਨੋਟ: ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ "ਮੈਡਮ ਵੋਂਗ ਦੀ ਲਾਂਗ-ਲਾਈਫ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਕੁੱਕਬੁੱਕ", ਸਿਲਵੀਆ ਸ਼ੁਲਮੈਨ ਦੇ ਨਿਮਰਤਾ ਤੋਂ ਮੁੜ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 137 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |