ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਕਸਿਕੋ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਰਟੋ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਚੋਂ ਦੇ ਉਪਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ ਦੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਨਾਲ ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਪੇਟੋ ਬੀਨਜ਼
- 2 sprigs epazote (ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬੇਕਨ ਡਰੀਪਿੰਗਜ਼ ਜਾਂ ਲਾਰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਸੇਰਾਨੋ ਚਿਲ, ਸੀਡਡ ਅਤੇ ਅੱਧੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਲੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ (ਲਗਭਗ 7 ਕੱਪ.) ਐਪੀਜੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਬੀਨ ਬੇਹੱਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੇਚਿੰਗ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੇਰੇਨੋ ਚਿਲਸ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਕਰੀਬ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਮਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਬਰਨੇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ.
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਮਿਕਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 247 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |