ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

01 ਦਾ 10

ਪਿਨਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 16 ਆਊਸ ਬੈਗ
• ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ
• ਓਲਾ, ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਜਾਂ ਕਰਕ ਪੋਟ
• ਐਪੀਜੇਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ)
• ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੋਟਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਭੋਜਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ, ਬੇਕਨ ਰੈਡਰਿੰਗ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਜੋਗ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ)
• ਇੱਕ ਕਾਮਾ , ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ
• ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਧੂ
• ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਬੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਇੰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 12-24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਬਾਂ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਲਈ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਜੋ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਲਾ, ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਜਾਂ ਕਰਕ-ਪੱਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਪੀਜ਼ੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਂਹ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ. 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

02 ਦਾ 10

ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼

ਜਦੋਂ ਬੀਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਬਾਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਨੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਐਪੀਜੋਟ ਦੇ ਸਪਿੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

03 ਦੇ 10

ਕਾਮਲ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ

ਚਰਬੀ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਮਲ ਜਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਪੈਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚਰਬੀ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਚਾਰੋ ਕਰੀਓ. ਬੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇ ਇਹ ਸੋਜ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.

04 ਦਾ 10

ਹਾੈਨ ਪੈਨ ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ

ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਰਲ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਈਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਓਵਨ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਪਲੱਟਰ ਸ਼ੀਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

05 ਦਾ 10

ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ

ਇੱਕ ਲੱਕਰੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਿੰਗ ਬਰਤਨਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੀਨ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰੇ.

06 ਦੇ 10

ਹੋਰ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ

ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਛੁੰਨ ਦੀ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋ ਵਜੇ ਤਮਗਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਦੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਚਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚ (ਜਾਂ ਦੋ) ਪਾਓ.

10 ਦੇ 07

ਇੱਕ ਟਾਈਮ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੇ Spoonful ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ

ਬੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ, ਲਗਭਗ 1/2 ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਹਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

08 ਦੇ 10

ਤਰਲ ਜੋੜਨਾ

ਬੀਨਜ਼ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀਆਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 1/4 ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੀਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

10 ਦੇ 9

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼

ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਤੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨਜ਼

ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਕਸਿਕਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਬਰਰੀਟੋ, ਕੁਸੇਡਿਲਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲੈਪੇਨੋਸ, ਗਰਮ ਚਿਲਸ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਚਾਇਲਸ ਜਾਂ ਜੀਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਪੰਛੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਜਾਂ ਕਵੋਂ ਫ੍ਰੇਸਕੋ ਜਾਂ ਅਸਦਾਰੋ ਦਾ ਛਿੜਕ.