"ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸੇਬ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸੇਬ ਬਾਕਾ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਯਹੂਦੀ ਨਿਊ ਸਾਲ, ਰੋਸ਼ ਹੁਸਾਨਾਹ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਤਾਜਾ ਫਲ ਬਾਕਾ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਮ ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਆਟੇ, ਬ੍ਰੇਡਜ਼ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਲੇਹਮਿਮ ਬੇਕਰੀ ਵਿਖੇ ਵਰਤਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਕਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. "
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਛਾਪੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਬਰੇਕਿੰਗ ਬਰੇਡਜ਼ ਤੋਂ : ਉੜੀ ਸ਼ੈੱਫਟ (ਆਰਟਿਸਨ ਬੁੱਕਸ) ਦੁਆਰਾ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਨਵੀਂ ਸੰਸਾਰ . ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2016
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਲਈ:
- ½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 120 ਗ੍ਰਾਮ (½ ਕੱਪ) ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 20 ਗ੍ਰਾਮ (2½ ਚਮਚੇ)
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਜਾਂ 6 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ)
- 280 ਗ੍ਰਾਮ (2 ¼ ਕੱਪ) ਆਲ੍ਹਣੇ (11 ਫ਼ੀਸਦੀ, 11.7%) ਆਟਾ (ਮੱਖਣ), ਅਤੇ ਖੁਆਉਣਾ, ਘੋਲਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਵਾਧੂ
- 220 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਕੱਪ ਵੱਧ 2 ਡੇਚਮਚ) ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਕੇਕ ਆਟਾ (ਕਪੜੇ, 8.5 ਤੋਂ 9%)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ (1/3 ਕੱਪ) ਡਾਈਨਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ
- ਵੱਡੇ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਮਕ
- 80 ਗ੍ਰਾਮ (5 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ) ਬੇਸਟ ਨਹੀਂ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 45 ਗ੍ਰਾਮ (3 ਚਮਚੇ) ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ), ਅਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਵਾਧੂ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ (1/2 ਪਿਆਲਾ) ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 4 ਗੋਲਡਨ ਤਰਲ ਸੇਬ, ਪੀਲਡ, ਅੱਧੀ, ਕੋੜ੍ਹੀ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- ½ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ
- ਲੀਮੋਨ zest 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਪੀਤੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਲੈਮਨ ਦਾ ਜੂਸ
- ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- ਜੂਨੀ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 275 ਗ੍ਰਾਮ (2 ¾ ਕੱਪ) ਕੱਟੇ ਗਏ ਬਦਾਮ
- ਸਧਾਰਨ ਚੀਰਾ ਲਈ:
- 160 ਗ੍ਰਾਮ (3/4 ਕੱਪ ਨਾਲ 1 ਚਮਚ) ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 120 ਗ੍ਰਾਮ (1/2 ਪਿਆਲਾ) ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ: ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚੂੰਗੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
2. ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਚੇ ਸਪੀਡ ਤੇ ਰਲਾਓ, ਲੋੜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਕੜਾ ਕੱਢਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਉੱਥੇ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਮਿਕਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਮਿਲਾ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ (ਇਹ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ).
ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ, 1 ਚਮਚ ਪਾਓ; ਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਆਲ਼ਾ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ 1 ਚਮਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਯੋਗਤਾ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ ਅਤੇ ਘੁੱਲੋ : ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਧੂੜ ਅਤੇ ਚਟਾਕ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਆਟੇ; ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਦੀ ਧੂੜ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਧੂੜ. ਆਟੇ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਵਾਰੀ ਦੇ ਦੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਿੜਕੀ, ਅੱਥਰੂ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਆਬਜ ਦੇ ਚੰਗੇ ਦੌਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਰਕੂਲਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ. ਫਲੈੱਲਡ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ: ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਰਿੰਗੈਂਜਲ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਅੇਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ.
5. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ: ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾਓ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੇਬ ਰਸੀਲੀ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਰਲ ਪਕਾ ਕੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਕਾਰਾਮੇਲੇਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ- ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸੇਬ ਭਰਨ ਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
6. ਠੰਢੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ: ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ 2 ਸਟੈਂਡਰਡ (9-ਕੇ -5 ਇੰਚ) ਮੀਟਰ ਰੂਮ-ਤਾਪਮਾਨ ਬੇਸਕੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਬਾਕਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਵਾਲੀ ਕਿਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਬਾਕਾ ਆਟੇ ਨੂੰ 9-ਕੇ -4 ਇੰਚ ਦੇ ਆਇਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
7. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ: ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਇਕਾਈ ਦੀ ਸੀਮਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੰਗ ਸਿਲੰਡਰ ਬਣਾ ਕੇ ਉੱਪਰੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ ਦਿਉ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਲ 4 ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਗ ਹੋਣ.
8. ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ: ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਐਕਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕ੍ਰੀਨ ਤੇ ਥਰੈਡਾਂ ਵਾਂਗ ਮਿਲ ਕੇ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਕਸ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਟਵੀਮਸ ਹੋਵੇ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
5. ਬਾਕਿਆਂ ਦੇ ਸਬੂਤ ਦਿਓ: ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਰੋਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਮੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬਾਕਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ, ਡਰਾਫਟ ਖਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਰਿਮ ਤੋਂ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਂਪਰ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, 1½ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ, ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਨਿੱਘਾ ਹੈ
6. 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ Preheat ਕਰੋ.
7. ਬਾਕਕੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ: ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ.
ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਬਾਕਰਾ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰਾ ਲੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਲੇਟ ਕੇ ਬਿਜਾਈ.
8. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਰਲ ਸਿਰਾਪ ਬਣਾਉ: ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਘਟਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
9. ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬਾਕਰ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਰਲ ਸਰਦ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਕਾ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਪੈਨ, ਟੁਕੜਾ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.