ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਹਲਕੇ, ਤੰਦਰੁਸਤ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਪੱਖ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਦੇ ਸੀ. ਪੁਡਿੰਗ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਡਿਨਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਸੰਵਿਧਾਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪਿਆਰ ਹੈ (ਦੁਕਾਨ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾਰਕਿਟਰਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਨਾ ਸੁਣੋ).
ਅਰਲੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੁਡਿੰਗਜ਼
ਅਰਲੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਚ ਮਾਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਟਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਵਾਈਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਸੀ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡਿੰਗ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਹਾਰਾਣੀ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੇ ਪਤੀ ਪ੍ਰਿੰਸ ਅਲਬਰਟ ਨੇ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪੁਡਿੰਗ ਲਗਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਅੱਜ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਚ ਫਰਕ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਹੈ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ suet ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਦਿਆ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੁੰਲਨਿਆ ਹੈ.
ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕੀ ਜਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਇਹ ਉਹ ਦਿਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦਿਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ; ਆਗਮਨ ਦੇ ਮਸੀਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਐਤਵਾਰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਲੋਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦੀ ਅਰੋਮਾ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ.
ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰੀਤ-ਰਿਵਾਜ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿੱਕੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੌਹੀਨ ਕਰਕੇ ਦੌਲਤ, ਸਿਹਤ, ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਖਾਵੇ!
ਪੂਰੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
ਸੰਪੂਰਨ ਪੁਡਿੰਗ ਅਮੀਰ ਫਲ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਸੰਘਣੀ, ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 13 ਘੰਟੇ (ਮਸੀਹ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਚੇਲਿਆਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢ ਸਕਣ ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਪਾ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦਿਨ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਤੂੜੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡਿੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਕੁਝ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋਰ ਹਲਕੇ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਬੀਫ ਸੂਟ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਟ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ੀ ਦਿਵਸ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ.
ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਪੁਠ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ?
ਪੁਦੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣਾ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਸੀਹ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਥੀਏਟਰ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਓਲੀਵਰ ਕ੍ਰੋਮਵੇਲ ਨੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡਿੰਗ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਦੇ ਰੀਤ ਨੂੰ ਸਰਦ ਅਲੰਸਟਿਸ ਦੇ ਝੂਠੇ ਪਰਬ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡਰ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ
ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਫਲੇਮਿੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਸਥਿਰ ਹੱਥ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਲਡ਼ਾਈ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਲਾਟ ਤੇ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਚਮਕ ਵਾਲੀ ਮੋਮਬੱਤੀ
- ਜਦੋਂ ਲਾਟ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਚਮਕ ਉਭਰੇਗਾ.
- ਪੁਡਿੰਗ ਉੱਤੇ ਫਲੇਮਿੰਗ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾਖਲਾ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਾਹਰ ਹੈ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਲੱਗੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਮੱਖਣ , ਬਰੰਡੀ ਸੌਸ , ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡ ਲਈ ਡ੍ਰਿੰਕ
ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿੰਸਟੇਜ ਪੋਰਟ ਹੈ, ਫਲ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੋਲੈਟੋਟੀ ਅਮੀਰੀ ਪੁਡਿੰਗ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਚੰਗੇ ਮੈਚ ਵੀ ਮਸਕੁਰਦ ਮਿਰਰ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਮੈਡੀਰੀਆ ਹਨ.
ਵਿਕਲਪਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੁਡਿੰਗਜ਼
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁਚ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਪੁਡ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁੱਝ ਸਵਾਦ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ.