ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੇਲੇ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕੇਲੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਹੈ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਨੀਲਾ ਸੁਕਾਇਤਾ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਮਿਠਾਈ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਿਊਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਧੂੜ ਸਾਫ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ, ਇਕ ਪੋਟਲੱਕ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਲਈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਸਤੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਮਿੰਗਬਰਡ ਕੇਕ
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਣ ਵਾਲਾ ਕੇਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6
- ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 3 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਲੋਹੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੌਗੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਨਾਂ (ਜਾਂ ਅਲੰਕ)
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਹੋਰ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਤਿੰਨ 8 1/2-x-4 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਰਾਈ ਪੈਨ ਓਵਨ ਓਵਨ 325 ° ਤੱਕ
ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਸ਼ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ; ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ
ਕਰੀਮ ਨੂੰ 1/2 ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ; ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ
ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਿਕਸ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਕਰੀਨਾ ਵਾਲਾ ਕੇਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸੌਗੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਾਕ ਵਿਚ ਸਪੂਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ 50 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਦੰਦ ਦਾ ਪਾਸਾ ਇਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਕੇਕਿੰਗ (ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ) ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੇਕ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ.
ਆਈਸਿੰਗ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿੰਨਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ,
ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਰੇਸ਼ਮ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਰੋਟੀ (ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ) ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੋਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਾਮ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 691 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 365 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 95 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |