ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਿਸਕੁਟ ਥੋੜ੍ਹੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਮੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਸਡਵਿਚ ਕਰੋ. ਉਹ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕਜ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ (ਲਗਭਗ 25 ounce)
- 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਲਗਭਗ 110 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ
- 2 ਕੱਪ ਚਾਹੇ ਸੇਬ, ਲਗਭਗ 110 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ
- 5 ਤੋਂ 5 1/4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਠੰਢੇ ਸਮਕਾਲੀ
- 4 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਨੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਠੰਢੇ ਸ਼ਾਰਕਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਕੁਝ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੰਚਾਈ. ਆਟਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੋਰ ਵਾਲਾ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਲਾਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਪੈਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 2 ਨਾਲ 2 1/2-ਇੰਚ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਥੋੜਾ ਗ੍ਰੇਸੈੱਗਡ ਜਾਂ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਕਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ 400 ਡਿਗਰੀ F.
- ਬਿਸਕੁਟ ਲੱਭੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਨਾ.
- ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੈ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਦਰਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 78 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 310 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |