ਇਹ ਕਪਕੇਕ ਪੁਸ਼ਤੀ ਇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸ਼ੋਅ-ਸ਼ਾਪਰ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ frosting ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੈਂਡੀ ਬੇਰਸ ਤੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਪਰ-ਪਾਟੀਕ ਪਿਨਕੋਨਸ ਤੇ ਹੈ! ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁਗਣੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਭੀੜ ਨੂੰ ਫੀਡ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਗਏ cupcakes ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ buttercream ਲਈ ਕਾਲ! Cupcakes ਅਤੇ ਪਾਈਪ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਤ੍ਰੇੜਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 8 ਕੱਪ ਮੱਖਣਕ੍ਰਿਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਪਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਟਰਕ੍ਰੇਮ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ cupcakes ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹੋ- ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਪੁਸ਼ਪਾਂ ਤੇ ਪੱਤੇ ਰਾਹੀਂ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 12 ਆੱਨਸ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 6 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਟਿਊਬ ਹਰੇ ਜੈੱਲ ਫੂਡ ਕਲਿੰਗ
- 1 ਔਂਸ ਬੇਸਮੈਂਟ ਚਾਕਲੇਟ (ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ)
- 24
- ਵਨੀਲਾ cupcakes
- 1/4 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਕੱਪ ਬਦਾਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਵੱਡੀਆਂ ਲਾਲ ਕੈਲੰਡੀਆਂ (ਜਾਂ ਗੌਮੋਲਸ ਜਾਂ ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਆਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਖਣ ਚਿੜਾ ਬਣਾਉ. ਪੈਡਲੇ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖਿਲਾਰੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤਕ, ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਫਿਰ 2-3 ਕੁ ਮਿੰਟ ਘਟਾਓ.
2. ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ frosting ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਬੇਕੁੰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ frosting ਨੂੰ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹਰੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. 3 ਪਾਈਨਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 4 ਕੱਪਕੈਕ ਲੈ ਲਉ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਰੇਪਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ cupcakes ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕੁਝ ਸਕੂਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਟੇਮ frosting ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ frosting ਚੰਗੀ-ਮਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਖੇਲ-ਹਨ ਵਰਗੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਵਰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਭਾਰ ਪਾਓ.
4. ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟਾਇਰਡ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ 2.5-3 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਬਣਾਉ. ਵੈਕਸ ਕੀਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
5. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਲਵਰਡ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਪਾਈਨ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਦੱਬੋ. ਦੂਜੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਓਵਰਪਲੈਪ ਕਰਨਾ. ਇੱਕ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਈਨ ਸ਼ੰਕੂ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਢੱਕੰਦੀ ਹੋਵੇ. ਵਧੇਰੇ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਰੂਪ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪਾਈਨ ਸ਼ੰਕਰ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਰ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ refrigerate, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ.
6. ਜਦੋਂ ਪਾਈਨ ਸ਼ਿੰਗਾਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਪਕੈਪ ਪਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵੱਡੀ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ 13 cupcakes ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ 7 ਕੱਪ ਕਾਕ ਦੀ ਰੈਂਗ ਜੋੜੋ. Cupcakes ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਰਾ buttercream ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੁਸ਼ਪਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ cupcakes ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਰੰਗ ਫਾਈਨਲ ਮੱਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.
7. ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਟਿਪ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਵਿਲਟਨ # 366 ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ), ਅਤੇ ਬੈਗ ਹਰੇ ਹਰੇਕਿਆ ਨਾਲ ਭਰਿਆ. ਪੁਸ਼ਪਾਜਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੋਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਉ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚੋ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਢਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
8. ਧਿਆਨ ਨਾਲ 3 ਪਾਇਨ ਸ਼ੂਨ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੂਲ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਕੈਡੀਜ਼, ਗੌਮੋਲਸ, ਜਾਂ ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 929 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 66 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |