ਤੌਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਾਵਾ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤਿਉਹਾਰ
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਨੂੰ "ਲਾ ਨੋਕ ਬੂਏਨਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਚੰਗੀ ਰਾਤ" ਹੈ. ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਛੁੱਟੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਦੇਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ! ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ
ਇਹ ਤੋਹਫ਼ੇ ਐਕਸਚੇਜ਼ ਜਾਂ ਸਾਂਟਾ ਕਲੌਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ 6 ਜਨਵਰੀ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਏਪੀਫਨੀ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀ.
ਇੱਥੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮੇਨੂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਸਾਧਾਰਣ ਤਪਸਾਸ ਜਾਂ ਏਪੀਤੇਜ਼ਰਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਕੋਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ- ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਚੁਣੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਪੇਨੀ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!
ਤਪਾਸ ਜਾਂ ਅਾਪੇਟਾਈਜ਼ਰ
- ਜੈਮੋਨ, ਕਸੇਓ ਯੋ ਚੋਰਿਜ਼ੋ - ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੀਰੀਜ਼ੋ ਸੋਜੇਜ : ਇਹ ਸੌਖਾ ਟਾਪਾ ਰੋਟਰੀ ਬਰੈੱਡ ਤੇ ਜਾਮਨ, ਕੁਏਸੋ ਯੋਰੀਜ਼ੋ - ਹੈਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਵਰਤਦੀ ਹੈ. ਡਿਨਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਦੋ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਈਨ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾ ਰਾਇਯਜਾ , ਰਿਬੇਰੇ ਡੇਲ ਡਾਈਰੋ ਜਾਂ ਜੁਮੀਲਾ ਖੇਤਰ. ਲਾ ਰਾਇਜ਼ਾ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ, ਰੀਬੇਰਾ ਡੈਲਉਰੋ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਈਨਜ਼ $ 20 ਦੇ ਅਧੀਨ ਪੜ੍ਹੋ
- : ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੈਂਗੋਸਟੋਨੋਜ਼ ਜਾਂ ਝਰਨੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਥੋੜੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸਾਸਲਾ ਰੋਸ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਟਸੱਪ ਅਤੇ ਟਾਬਾਕੋ ਨਾਲ ਬਣੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ , ਲਸਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰੋਮੇਸਕੋ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕੋਈ ਵੀ ਚਟਣੀ ਝੱਖੜ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਏਪੀਟਾਜਰਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤਾਪਾਸ, ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਾਓਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤਾਓਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਵਾਂ ਹਨ.
ਪ੍ਰਾਇਮਰ ਪਲੈਟੋ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ
ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ "ਵਾਉਮਰ-ਅੱਪ" ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਕੋਰਸ ਲਈ ਕਮਰਾ ਛੱਡੋ! ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਸੋਪਾ ਡੀ ਪੈਸਕਡੋ ਅਤੇ ਮਾਰਿਸਕੋ - ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਸੂਪ : ਸਪੇਨੀ ਸੋਪਾ ਡੀ ਪੈਸਕਾਡੋ ਅਤੇ ਮੈਰਿਸਕੋ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਪ ਹੈ. ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪੇਨੀ ਸਮਾਰੋਹ ਤੇ ਮੀਨੂੰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੋਈ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਸੂਪ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੈਚ ਬਰੇਕ ਸਲਾਈਸਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਈਪਿੰਗ ਕਰੋ.
- ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬ੍ਰੋਥ-ਆਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ "ਕੈਰਾਬੀਨੀਅਸ" (ਵੱਡੇ ਝੱਖੜ) ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਮੱਛੀ ਸਟਾਕ, ਅੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧ ਅਤੇ ਤਰਾਰਗਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.
- : ਚਿੱਟੇ ਅਸਪੱਗਰ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਬਰਛਿਆਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਹੀਂ ਛੂਹਿਆ ਗਿਆ. ਸਪੈਨਡਰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ! ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਅਸਪਾਰ ਦੇ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
- : ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਮੇਸਕੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਲਾਸਟਾ ਸਲਾਦ : ਪਾਰੰਪਰਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੁਆਦ ਇਕ ਨਵੇਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਰੋਮੇਸਕੋ ਸਾਸ , ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬਦਾਮ, ਲਸਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ. ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ
ਪਲੈਟੋ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ - ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਅਗਲੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਸਗੂੰਡੋ ਪਲੈਟੋ , "ਦੂਜਾ" ਕੋਰਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭਰਾਈ ਦੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੀਡਰੋ ਆਸੀਡੋ - ਭੁੰਨੇ ਲੇਲੇ : ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਬੱਤਖ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕੀ ਤੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ? ਕੋਕਰੋ ਏਸਡੋ - ਰੋਸਟ ਲੈਨਬਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇਸ ਸਾਲ.
- ਪੈਟੌਸ ਫ੍ਰਿਟਸ - ਘਰੇਲ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜ਼ਰੂਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ! ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਰੱਖੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਪੈਟਾਸ ਫ੍ਰਿਟਾਜ਼ - ਘਰੇਲੂ- ਫਲੀਆਂ ਆਲੂ
- ਐਂਸਲਾਡਾ ਮਿਕਸਟਾ - ਮਿਕਸ ਹਰਾ ਸਲਾਦ : ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮੇਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਕੁਝ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਸਮੇਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਭਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪੋਸਟਰੇ - ਡੈਜ਼ਰਟ
ਆਪਣੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਫੜਨ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਪੋਸਟਰ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ ਇਹ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵਾਦ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਟੇਰਾਨ , ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਦਾਮ ਕੈਂਡੀ
- ਪੋਲਵੋਰਨਜ਼ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਕੂਕੀਜ਼ .
- ਮੈਂਟਕੌਡੋਜ਼ ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਖਾਲ਼ੀ ਕੇਕ.
ਹੋਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮਸਲੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੇਖੋ !
ਸਪੇਨੀ ਕਾਵਾ, ਬ੍ਰੈਂਡੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ
ਕੋਈ ਸਪੇਨੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੋਇਸਟਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਕਾਵਾ ਦੇ ਕੁਝ ਗਲਾਸਿਆਂ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਾਵਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦਾ ਸਹੀ ਹੈ.
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਕਾਪੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕੋਰਡੇਲ ਮੇਡੋਓਜ਼ਾ ਜਾਂ ਲੇਪੈਂਟੋ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਰਗੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ੇਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾਸ, ਐਂਇਲਿਸ ਲੂਕੁਰ ਜਾਂ ਲਕਸੋਰ 43 ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!