ਇੱਕ ਪਾਈ ਨਾ ਕਦੋਂ ਹੈ? ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਿਰਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਪਾਈ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਤੋਂ ਹੋ ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਲਾਟ ਆਲੂ ਦੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵੀ ਇੱਕ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਕ ਅਜਿਹਾ 'ਪਾਈ' ਇਕ ਕਬਰਲੈਂਡ ਪਾਇ ਹੈ, ਪਰ ਕਉਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕੋਟੇਜ ਪਾਈ ਜਾਂ ਸ਼ੇਰਪਡ ਦੇ ਪਾਈ ਦੇ ਲਗਭਗ ਲਗਪਗ ਉਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਿੰਨੇ ਹੀ ਇਕੋ ਗੱਲ ਹਨ ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਆਜੜੀ ਦੇ ਪਾਈ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਇਕ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ (ਨਾਮ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਰਾਗ ਹੈ) ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਟੇਜ ਪਾਈ ਵਿਚ ਇਹ ਬੀਫ ਹੈ
ਇੱਕ ਕਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਪਰ ਇੱਕ ਕਬਰਲੈਂਡ ਇੱਕ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ?
ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਹੀਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡਡਰਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਆਲੂ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਫਿਰ ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਈ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ
ਕਉਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਇਕ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਹੋਏ ਕੋਟੇਜ ਪਾਈ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦੀ ਸੀ ਜੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਈ ਦੀ ਮੱਧਯੁਗੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ, ਹੇਰਡਵਿਕ ਮਟਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਖੇਡਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ . ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਵਾਰ ਭਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮੂਲ ਮਾਈਸ ਪਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਮਾਈਨਸ ਪਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਾਣੂ ਹਾਂ.
ਮੱਧਯੁਗੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਸਟ ਸੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਉਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ, ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪੁੱਛੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਤਰੀ-ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਿਮਬਰਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਖੇਤਰ ਪਾਈ ਦਾ ਘਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕਰਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ, ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਦੇ ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੁਸੀਂ ਉੱਤਰੀ ਪੱਛਮ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਲੱਭੋਗੇ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਆਧੁਨਿਕ ਕਬਰਲੈਂਡ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਕਾਟੇਜ ਜਾਂ ਆਜੜੀ ਦੇ ਪਾਈ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈਣਾ ; ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.