ਕਯਾਰੀ ਪਨਾਹ ਰਾਈਜ਼ - ਸਵੀਟ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਟੈਂਸੀ ਕੱਚਾ ਕੈਰੇਂਜ ਪੀਣ ਵਾਲੇ

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜੀ ਕੱਚੀ ਅੰਬਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ, ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਟੈਂਜੇ ਕੇਰੀ (ਕੱਚਾ ਅੰਬ) ਪਾਂਸ਼ਾ ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਰਾਜ ਤੋਂ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀ ਦੀ ਪਿਆਸ ਦੀ ਬੁਛਾੜ ਹੈ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਵਧਦੀ ਹੋਈ, ਕਾਲੀ ਆਮਂ ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਬਣਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਅਸੀਂ ਚਾਹੇ ਕਦੇ ਵੀ ਪੀਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 6 ਲੰਬਾ ਚਸ਼ਮਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਰਡਰ ਜਾਂ ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਟੋਰੀਲੀਜਡ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਕਹੀ ਪਾਂਹਾ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੁੱਕ ਹੋਵੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਚੇ ਹਰੇ
• ਅੰਬ
• 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1 ਚਮਚ ਕੌਰਸਲ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਚਿੱਕੜ ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
• 2 ਚਮਚੇ
• ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ (ਗਰਾਸਪੁਰੀ)
• 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਰਦੀ (ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਘਾਹ)
• ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ 6 sprigs (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਧੋਵੋ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਅੰਬ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
2. ਇਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇ.
3. ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਲਾਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
4. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
5. ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
6. ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਹੋਵੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

1. ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.