ਇਹ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਲਈ ਟਰੀਟਾਸ, ਗਾਜਰ, ਓਸਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੋਟ ਦਾ ਪਾਸਟ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਤਰਲ ਲਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੋਟ਼ੀ ਭੁੰਲਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਟੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ ਪੋਟ ਵਾਲਾ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਥੱਲਾ ਗੋਲ, ਜਾਂ ਹੋਰ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 6 ਮੱਧਮ ਆਲੂ (ਅੱਧੇ)
- 4 ਤੋਂ 6 ਛੋਟੇ ਉਬਚਿਆਂ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ (1 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ )
- 1 ਸੁੱਕ ਪੱਤੀਆਂ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- ਲੂਣ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ (ਜੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਘੱਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਮੀਟਦਾਰ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਣਾ; ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਭੂਨਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅੱਧ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿਚ ਘਟਾਓ; ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਬੀਫ ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਗਾਜਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਰੱਖੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਗਰਮ ਥਾਲੀ ਤੇ ਬੀਫ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ .
- ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਕਮਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਜੇ ਤਰਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਫਿਊਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇਕਸਾਰ ਰਹੇ.
- ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ; ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਰਲਾਉ, ਰਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੋਟਿਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਟੌਮੈਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਪੋਟ ਰੋਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 635 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 431 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |