ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸਟੂਅ ਬੇਸਮੈਂਟ ਘਣ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਆਸਾਨ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਵਾਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਰਤਾਬਾਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਰੋਟਕ ਪੋਟ ਇੱਕ ਸੁੱਟੇ ਦਿਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋਕ ਵਿੱਚ ਟੋਟਕੇ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਸਟੂਵ ਸੇਂਟ ਪਾਂਡੀ ਦਿਵਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੇਅੰਤ ਲੇਲਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 4 turnips (ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਰਤੂਬਾ)
- 4 ਗਾਜਰ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 4 ਮੱਧਮ ਲਾਲ-ਚਮੜੀਦਾਰ ਆਲੂ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ
- ਅਣ ਸਟਾਕ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਵਾਧੂ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ.)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਦਨੀਤੀ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਦੀ ਚੌੜਾਈ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੀਲ)
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਿਲਾਈਪ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਉਚਾਈ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਮੋੜੋ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕੋ ਜਦ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾਰਦਾ ਨਹੀਂ. ਪੈਨਸਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 587 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 133 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 899 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |