ਬੀਅਰਨੇਜ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਲੇਟ ਫਲੇਟ ਮਾਈਗਨਨ

ਜਦਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਰਨੇਜ਼ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੇਨ, 1 1/2 ਤੋਂ 1 3/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮਐਲ ਮੋਟੇ ਲੂਣ (ਜੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ)
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
• ਬਰਨਨਾਈਜ਼ ਸੌਸ ਲਈ:
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
• 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸਿਰਕੇ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ / 22.5 ਮਿ.ਲੀ. ਜੇਤ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਟਾਰਗਰਾਊਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸਰਿੰਜ, ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਡਾਰਗਰਾਗਨ ਅਤੇ ਆਇਲਟਸ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਅੱਧ (ਲਗਭਗ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ) ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ blender ਜ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਸਨ ਜਾਂ ਵਾਟਰਿੰਗ ਡੀਸ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਣ ਤਕ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ.

ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਗ੍ਰਿਲ ਗੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਸਟੇਕਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਟੀਕ ਲੋੜੀਦਾ ਦਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਬੀਨਾਈਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਵਾਧੂ ਕੱਟਿਆ ਟੈਰਰੇਜਨ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	814
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	70 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	37 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	23 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	523 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	1,052 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	36 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.