ਬੇਰੋਕ ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪਿੰਜੀਆਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇਹ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ-ਫਲੋਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ
ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਉਲਟ, ਦੇਸ਼-ਪੱਧਤੀ ਪਿੰਜੜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਸ਼ੂ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੌਇਂ ਦੇ ਸਿਰਲੀਓਨ ਜਾਂ ਰਿਬ ਅੰਤ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਮੋਢੇ ਤੋਂ ਵੀ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਜਟ-ਪੱਖੀ ਕੱਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰਿਲ, ਸਟੋਵਪੌਪ, ਓਵਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਖਰੀਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖੁਆਏ ਗਏ ਆਲੂ , ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਿਓ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ ਬੇਕਾਰ ਰਹਿਤ ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪੋਰਲੀਆਂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਧੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ (ਜਾਂ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ)
- 1 (16 ਔਂਸ) ਬੋਤਲ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਬੀਬੀਬੀ ਸਾਸ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 5 ਤੋਂ 6-ਕੁਆਂਟ ਦੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕ੍ਰੌਸੇਰੀ ਪਾਓ.
- ਪੋੁਰਕ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁਕਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਪਰਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਰੱਖੋ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਛਿੜਕ; ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ. ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
- ਸੂਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵੰਡਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲੰਮੇ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਥੋੜੀਆਂ ਪਕਾਉ.
ਕਰਕ ਪੋਟ ਰਸੋਈ ਸੁਝਾਅ
- ਗਰਾਉਂਡ ਮੀਟ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰੇ ਦਾ ਮਾਸ, ਪਰ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਧਾਓ.
- ਜੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਘੱਟ ਰਹੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਲ ਕੁੱਕਰਾਂ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗੋਲ ਮਾਡਲ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਸ਼ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਮੈਟਲ ਸੰਮਿਲਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਵੋਟ ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ-ਸੁਥਰਾ ਨਾਲ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਿਨਰ ਵਰਤੋ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਲਿਨਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 844 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 230 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |