ਆਸਾਨ tofu ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਟੋਫੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਹੈ.
ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਟੋਫੂ ਅਧਾਰਤ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਬੁਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਣਕ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤੀ ਚੀਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਭਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਜੋੜੋ.
ਇਹ ਟੂਫੂ ਬਰਗਰਜ਼ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਪੇਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ-ਫਲੀਆਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ!
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵੀ? ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟੇ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਆਟਾ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਮਧੂ ਮੱਖਣ (ਜਿਸ ਨੂੰ "ਬੇਸੈਨ" ਜਾਂ "ਬੇਸਨ ਆਟਾ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੂਜੀ ਲੂਟਟੀਨ ਨਾਲੋਂ "ਸਟਿੱਕਰ" ਬਣਦਾ ਹੈ ਮੇਰੇ ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ veggie ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੰਟੇਨਰ ਫਰਮ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਇਆ)
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 2 ਤੇਜ ਕਣਕ ਜੀਵਾਣੂ
- 2 ਤੇਜ਼ਾ ਆਟਾ
- 2 ਤੇਜ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਤੇਜ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੋਫੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦਬਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ! ਇੱਥੇ ਇਸ ਆਸਾਨ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ: ਟੋਫੂ ਕਿਵੇਂ ਦਬਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਟੋਫੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਟੌਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬੋ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਡਰੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ, ਆਟਾ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
- ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ-ਇਕਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਲ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ (ਸਾਫ਼!) ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋਗੇ!
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਪੈਟੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤਕ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ Veggie Burger ਪਕਵਾਨਾ: