ਵ੍ਹਾਈਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਰਿਸੈਪ ਨਾਲ ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ

ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਚਿੱਟੇ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਮਾਨ ਹਮਰੁਤਬਾ, ਦੇਸ਼-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਕੋਟਿੰਗ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਲਈ:
• 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਘਣ ਸਟੀਕ ਟੁਕੜੇ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
• 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 2 ਅੰਡੇ
• 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• ਵਾਈਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
• 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਫੈਟ (ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ)
• 1 1/2 ਚਮਚ ਆਟਾ
• 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. Preheat 275 ° ਤੱਕ ਓਵਨ

2. ਮੋਮ ਜਾਂ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਘਣ ਸੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਾਓ. ਮੀਟ ਟੈਂਡਰਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਊਬ ਸਟੀਕ.

3. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਟਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਖ਼ਮ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saute pan ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਲੋਹਾ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਕਵੋਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ½ ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ ਤੱਕ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ

5. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਡਰੇਜ਼ ਘਣ ਸਟੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਆਟਾ ਵਿੱਚ.

6. ਬਰੇਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਉ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕੁੱਕ ਕਿਊਬ ਸਟੀਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

7. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਵਾਂ ਪੈਨ ਤੇ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ, ਗਰਮ ਬੇਕਨ ਫੈਟ ਜਾਂ ਕਨੋਲਾ ਤੇਲ ਰੋਟੈਕਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਲਾਲਚੀ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲਗਪਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

8. ਓਵਨ ਤੋਂ ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਮੈਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਾਈਡ:
ਦੱਖਣੀ-ਸਟਾਈਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਬਿਸਕੁਟ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ
ਘੋੜੇਦਾਰਿਸ਼ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ
ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ