ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਰੌਸੇਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਾਈਟ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੈਂਡੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਚੂਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਕਰਨੇ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਦੋ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਬਾਹਰ ਸੈੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਕਰਿਸਪ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੈ
ਰੋਟੇਟ ਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੀ ਸਟਾਰ ਟਿਪ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਵਿਲਟਨ 1 ਐੱਮ ਟਿਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟਾਰ ਟਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੀਪੀਲੋਕ ਬੈਗ ਦੇ ਕੱਟ-ਆਫ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਪਾਇਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 4 ਕੱਪ / 1 ਪਾਊਂਡ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਅਲੱਗ-ਥੱਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਵੈਕਸੈਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ fluffy ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਰੀਮ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਤਦ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
3. ਕੈਨੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਰਮ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਦੋ ਕ੍ਰੀਮ ਪਾਉ, ਪਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਰਲ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਦਾਰ rosettes ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੈਲੰਡਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
5. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟਾਰ ਟਿਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਫਿੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕੈਡੀ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਭਰੋ. ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਪਾਈਪ (ਲਗਭਗ 1 ") ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ: ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਸਤੱਰ ਨੂੰ ਲੰਬਿਤ ਰੱਖੋ, ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਉਪਰ 1/4" ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਦਬਾਅ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਉਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਰੋਸੈੱਟ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰੋਸੈੱਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਘੁੱਟਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਤੋਂ ਟਿਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਦੂਰ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੈਂਡੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ, ਸਾਰੇ rosettes ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ
6. ਰੋਸੈਟਾਂ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰੈਕ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਦਾਮ ਸੁੱਕ ਸਕਣ. ਇਸ ਨੂੰ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ. ਵੇਬਸਾਇਡ ਪੇਪਰ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਸਟਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.
ਸਭ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕੈਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 56 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |