ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਾਈ , ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਵਨੀਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬ੍ਰੈੱਡ ' ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚਾ ਸਰਗਰਕ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਖੰਡ, ਖਮੀਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ.
- ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਦਿਓ . ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸੋਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੇ ਆਟਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ.
- ਗਰੀਸ ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਦਲੇ ਚੁਕੋ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡਬਲ ਸਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਫਲੇ ਹੋਏ ਬੋਰਡ ਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ
- ਗਰੀਸ ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਾਓ, ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢਕਵੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋਹਰੇ ਆਕਾਰ ਤਕ ਵਧਣ ਦਿਓ.
- 30 ਡਿਗਰੀ ਜ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਪੈਨ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਰੈਕ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼
- 3/4 ਕੱਪ ਕੈਨਟਨਰ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ
- 1/3 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਕੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 92 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |