ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ cornstarch
- 3 ਮੱਧਮ ਸੇਬ (ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ, ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 6 ਚਮਚੇ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ
- 3 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਛਿੜਕਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਬਲੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਈਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਸੇਬ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੇਬ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਫਿਗਰੇਟ.
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਥੋੜੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 3 ਚਮਚੇਦਾਰ ਬਰਫ ਦੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਰੁਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਦ ਤਕ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ 12 ਤੋਂ 14 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ. 4 5 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ 5 ਵੀਂ ਟਰਨਓਵਰ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਗ ਦਾ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕ੍ਰੈਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਵਰਗ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਰੀਬ 3 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਟਾਇਸੀਆਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਮੋਹਰੋ. ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ '
- ਓਵਨ ਓਵਨ 375 °
- ਚੌਰਸ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 251 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 201 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |