ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈਜਿੰਗ ਜਾਂ ਸਾਉਟਿਉਿੰਗ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਰਕ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਲੂਣ-ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਇਲਾਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਫੋਲੀ ਇਕਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੌਲ, ਰੋਟੀ, ਬੈੱਕ, ਰੋਤੀ ਜਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਨਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਨਯੂਟਰਲ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿੋਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਾਸਾ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜੀ ਮੋਟਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ ਦਾ, ਕੁਚਲਿਆ
- 1 ਚਮਚ minced ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ
- 1/2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਫੈਲਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਸਕਾਈਲੇਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਪਾਓ.
ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ saute ਵਿੱਚ ਟੌਸ
ਟਮਾਟਰ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਟੋਸ ਕਰੋ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਈਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਟੋਪੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਫਰਾਈਡ ਬੈਕਸ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ : ਫ੍ਰਾਈਡ ਬੈੱਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਹੈ ਜੋ ਡਬਲ ਤਲ਼ੀ, ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਡਾਂਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮਰਾਟ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਥ ਹੈ.
- ਕੈਰਬੀਬੀਅਨ ਰੋਟਰੀ ਵਿਅੰਜਨ : ਇਹ ਭਾਰਤੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਟੋਰਾ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਫਲੱਬੜੇ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਆਸਾਨ ਕਦਮ ਹਨ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਕੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
- ਕੈਰੇਬੀਆਈ ਮੱਛੀ ਕੁਇੱਮ Dumplings ਵਿਅੰਜਨ : ਇਹ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟੀਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਹੈਰਿੰਗ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਗਰਾਊਂਡ ਪ੍ਰੋਵਿਜਨਜ਼ : ਕੈਰਬੀਅਨ ਵਿੱਚ, ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੂਮੀ ਤੱਤਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਕਸਾਵਾ (ਯੂਕ) , ਐਡਡੋਜ਼, ਤਾਨਿਆ ਅਤੇ ਯਾਮਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਰਿਬੀਅਨ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਬਟਰਫਰੂਟ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 348 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 491 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |