ਸ਼ੈਰੀ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਆਸਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਝਿੱਡ, ਲੋਬਾਰ, ਅਤੇ ਕਰੈਬਮੀਟ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਸਟਿਅਲ ਰੋਲ ਜਾਂ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਸਰੋਲ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਬਰੂਚ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡੱਫੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਆਲੂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 5 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ
- 12 ਤੋਂ 16 ਔਂਸ ਮੀਡੀਅਮ ਤੱਕ ਵੱਡੇ ਝੱਖੜ ਦੇ ਪਕਾਏ, ਕੱਟੋ
- 8 ਔਊਸ ਲੌਬਰ ਮੀਟ
- 4 ਔਂਸ ਕਰੈਬਮੇਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਗੋਭੀ
- 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਲੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ
- Parmesan ਪਨੀਰ, ਬਾਰੇ 2 4 ਚਮਚੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮਧਿਅਮ ਵਾਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇੱਕ 1/2-ਚੌਟਾ ਕਾਸੋਰਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ saucepan ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ; ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਹੌਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਬੱਬਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸੀਜ਼ਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਜੂਝੋ.
- ਸੇਰਫੋਰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. Parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਸੋਰੌਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਝਾਂਸਾ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
Mozzarella ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ Linguine ਬਿਅੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 625 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 387 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,613 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |