ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਲੀਮੋਨ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਸੋਫਲੇ ਰਾਈਜ਼

ਸੁਫੈਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਡਰੋ ਨਾ; ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬੱਦਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਬੇਦਾਗ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਸੌਫਲਏ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਨੂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਚਤੁਰਾਈ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੇਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ ਦੀ ਫੈਨਿਸ਼ੀ ਮਿਠਆਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ ' ਤੇ ਥੋੜਾ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਦੀ ਖੰਡ ਧੂੜ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਸਾਧਾਰਨ ਜਿਹੀ ਉਪਚਾਰ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
• 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 1/3 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਵੰਡਿਆ
• 1/3 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਗ੍ਰੈਨੂਅਲ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ Zest
• 1/4 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਕੁਚਲਿਆ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ
• ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਨਚੈਸਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
• ਤਾਜ਼ਾ ਜੌਂ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਵਨੀਲਾ ਸੌਫਿਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:

350F ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੌਫਲੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ 1/4 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਭਰਿਆ ਪਕਾਉ, ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੌਫਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਘੱਟ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਲਿਆਓ. 1/3 ਕੱਪ ਦਰੀ ਸ਼ੂਗਰ, 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ , ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਬਣਾਓ

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਮਕੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸੁੱਕ ਭਰੇ ਹੋਏ batter ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫ਼ੋਇਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਹਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੱਚਾ ਗਲੋਸੀ ਸ਼ਿਖਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ.

ਵਨੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ 3/3 ਹਫਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਵਹਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਬੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਫੇਦ ਸਟ੍ਰਿਕਸ ਜਾਂ ਮਾਰਬਲਿੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਚਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਢੱਕਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜੁਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ (ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਉੱਚੇ ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ) ਲਈ ਸੌਖਾ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਫੈਲੀ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਬਾਹਰੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਧੀ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਛੱਤੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੋਟਾ ਉਗ ਨਾਲ ਸੁਫੈਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਸੌਫਲੇ ਪਦਾਰਥ ਛੇ ਸਰਿੰਜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.